新零售是2017 年创投圈最受关注的领域之一，面对线上线下领悟的巨大市场机遇，环绕产品体验和效率提升两个核心命题，呈现出了越来越多的新零售创业公司或转型企业，在技能、产品、营销等领域，一批几十上百亿市值的新零售公司正在出身。
与此同时，一批精良的创业者正在快速呈现，他们捉住新零售大潮，颠覆传统家当思路，用新产品、新做事、新场景去重构消费家当；他们坚持变革、坚持对未知的敏感与好奇，在思考和实行力上远超同辈。
为找出在未来3-5年具有商业领袖潜质的新零售企业创始人，创业祖传媒旗下家当媒体“野草新消费”对过去一年新零售各个细分领域范例的颠覆者和创新者进行了梳理盘点，从数百位精良的创业者中找出了30位行业青年标杆，形成2017年度“新零售TOP30 青年领袖”榜单，这批创业者正凝聚成一股不可忽略的商业力量。
值此新年之际，我们也约请了入榜创业者对企业的核心特质、新零售切入点、行业趋势等进行了深度的总结预判。让我们一起来谛听30位新零售青年领袖最前沿的声音！
创始人信息 ： 陶石泉，江小白创始人，1978年，天秤座。
融资情形 ： B轮1.5亿公民币。
经营理念 ：近悦远来。
企业定位：江小白是一家给消费者酿造白酒、供应愉悦的品牌。
白酒是老祖宗留下来的东西，传统白酒的消费场景紧张是正式宴会或者礼品赠予，这个市场的霸主地位已经被贵州茅台盘踞，而针对年轻人休闲消费场景的白酒市场，江小白无疑属于个中的标杆企业。
传统零售是从企业端到用户端，新零售则是从用户端到企业端，根据用户的利用场景、用户需求的实质来进行产品研发。江小白的用户群定位在25-35岁，这些人追求好玩、有趣。江小白根据这群人的消费特色，设计出“江小白”这个动漫形象，“江小白便是说大家都是小白，这个形象能够代表万万千万的用户，每个人都能看到自己的影子”创始人陶石泉见告野草新消费。
为了间隔用户更近，江小白采取C2M的商业模式，推出的“表达瓶”便是去中央化的用户表达，就像留言墙一样，可以建立消费者之间的链接。在后端，江小白想要构建的是一个百口当链的体系，从农业栽种到酿酒技能，再到高效地生产、品牌管理、线上线下渠道一体化，全都涵盖。
江小白属于重庆江津的暗香型高粱烧酒，只管历史悠久，充分体验手工酿造的匠心精神，但是市场化程度不足。陶石泉认为新经济和消费升级的趋势已非常明显，市场须要更好的的品牌来复兴烧酒，这既是一种情怀，也是一条传统家当的转型升级之路。
陶石泉认为江小白现在还远远算不上成功，现在中国酒文化迎来国际化、环球化的机会，虽然江小白去年出口了16个国家和地区，但是陶石泉认为该当用环球烈酒品牌的视野来核阅和哀求自己，把白酒打造成同陶瓷、丝绸一样具有中国特色和文化的标签。
创始人信息：吴悦宁，KK馆创始人， 1984年，白羊座。
融资情形 ：B轮
7000万公民币，A轮1亿公民币。
创始人定位 ：执着，认定的事情，就会做到底！
企业定位：KK馆是一家用快时尚模式来高效运作的多品类入口品凑集店。
零售是一场持久战，太多的品牌在快速地崛起，也在快速地陨落。新的品牌能不能持久的走下去，关键还是后端，供应链是一个品牌走到末了的关键。KK馆在供应链上的策略便是找最强的供应商。
线下引流对很多企业来说是一个非常痛楚的过程，KK馆摸索了四年，现在线上线下领悟得非常好。“我们线下的店铺都是在购物阛阓里最旺的位置，通过时尚的空间设计来吸引流量，再通过高性价比的产品进行转化。”
零售是一件噜苏的事情，新零售没有创新，实质还是零售。“我所理解的新零售便是更高的效率，更好的体验，把大略做到不大略，把普通做到欠亨俗”。
创始人信息 ：李丹阳，年糕妈妈创始人 ，1985年，双鱼座。
融资情形 ：B轮融资6千万公民币。
创始人定位 ：一个最会带娃、最会生活的“老妈子”。
企业定位 ：年糕妈妈
是一家更懂妈妈的母婴知识做事及电商平台，是一家综合性的育儿公司。
在没有公众年夜众号的时候，妈妈们学习育儿知识缺少体系化的可信渠道，但是"大众年夜众号承载的内容有限，妈妈会寻求更高等的知识获取办法，比如说系统化的课程、线上线下一体配教具的教诲做事。不管是年糕妈妈系列媒体矩阵还是“年糕妈妈学院”，我们每一步都是切中了市场的痛点。
我们是一家母婴内容起身的公司，"大众年夜众号是吸引用户的阵地，把用户吸引过来成为粉丝，有了互动、黏性之后，就会有转化。我卖力内容，师长西席之前在名企做供应链管理，跟其他内容电商比较，年糕妈妈自营仓库，发货速率、定制产品的能力都很强，我和师长西席前后端联动，共同发力。
我之前喝过太多毒鸡汤，以为女人的天职便是相夫教子之类的。创业不仅给我带来了奇迹的迁移转变，也让我重新认识了自我。现在成功对我而言有两个层面：
一是帮助中国妈妈，让1亿中国宝宝得到更好的养育；
二是追求最大意义上人生的自由，这种自由便是内心充分的自我认知。
创始人信息 ：陈曦，垂衣创始人 ，1987年，金牛座。
融资情形 ： A轮一千万美金融资。
创始人定位 ：让数学有更多的运用代价。
企业定位 ：垂衣是一家让男人更轻松拥有好品位的穿衣导购平台。
所有的零售都要双肩作战，一个是流量，一个是供应链。
用户更想买适宜自己的东西，而找到适宜自己的东西这件事本身并不随意马虎。大平台更关注的是GMV（成交总额），根据购买记录来推举产品，这种办法是自上而下的，而垂衣更像是贵族管家和私人买手，“我们是要用户去探索未知”。
相较于大平台粗放式、快速地获取流量，垂衣更想考试测验去打小部分人的痛点，把这部分人做事得更长久。我们借助“专业理型师＋大数据智能算法”剖析的办法，为男士用户供应衣饰搭配做事，在主流品牌中选出符合用户品味的衣饰搭配。
服装的供应链是先设计，然后生产、发卖，卖得不好就打折匆匆销。垂衣是对家当链进行重构的探索，我们根据用户需求组建商品构造，生产真个库存会越来越精准，市场定价逻辑也会更加的合理，全体市场的流动性是高效的，资金的利用效率也会提高。
社会学家玛格丽特·米德提出了“后喻时期”这个观点，便是晚辈去反哺或者重新教诲上一代人。互联网社会就非常范例，年轻的人去定义产品形态，年纪更大的人去利用这个产品。“垂衣是一种新的消费办法，会有一个市场熟习的过程，新生代消费者很乐意去考试测验新鲜的东西，我们会做好每个用户的做事，通过存量市场撬开增量市场。”
创始人信息 ：栗浩洋，乂学教诲创始人，80后，天蝎座。
融资情形 ：A轮，估值25亿。
企业定位 ：乂学教诲是一家AI自适应学习系统研发商。
栗浩洋是能横跨多个商业领域的“天赋型创业者”，他是朋友印象、乂学教诲创始人，以及上市公司昂立教诲联合创始人。
栗浩洋认为，新中产消费升级，将在社交和教诲领域掀起变革。而自己供应的“朋友印象”则是在中产消费升级中，通过社交产品为他们供应“个性的上风”和“兴趣的需求”，而不再是千人一壁的社交产品，终极引爆了四回数千万次的传播。
在教诲方面，“乂学教诲”通过人工智能技能，为新中产供应最优质的个性化教诲办理方案，人工智能代替了大量师资，技能大大降落了本钱，知足新中产追求更好的个性化教诲，同时希望一个钱打二十四个结的需求。
创始人信息：梁超，YOHO!创始人，1980年，双子座。
融资情形：D轮，估值未便利透露。
创始人定位：一个对潮流和新鲜事物特殊敏感、特殊 感兴趣的大男孩。
企业定位 ：YOHO！
是一家帮助中国年轻消费者变 得越来越酷、越来越潮的内容零售平台。
对付新零售品牌来说，最关键的是能够给用户带来什么核心代价。YOHO! 的核心代价便是潮流，我们在时尚领域专业地去发掘、理解和传播潮流，严选潮流品牌，供应相应的内容和搭配，末了再供应专业的做事。
每家企业对新零售的理解都有不同的侧重点，但线上、线下一体化的全渠道培植是共识，YOHO！
在三年前就开始了百口当链的布局。
首先是场景的变革，我们把渠道根据消费者多元化和个性化需求的改变，进行了重塑。在线上进行购物型的场景搭建，用户可以很轻松地找到自己想要的东西，也可以看到干系的搭配，开启“逛”店模式。而线下的YOHO！
Store 更像是一个内容中央，不仅能够购买到最新的潮牌，还能跟潮流的内容、文化做互动。
其次是对供应链效能的变革，我们通过线上、线下一体化系统的搭建，把库存体系、价格体系、营销体系、客服体系进行了全打通，让线上、线下的货品流转更高效。
传统线上零售、线下零售都有各自的护城河，现在行业间的壁垒逐渐被冲破，找到既对零售实质有深入理解，又对线上、线下渠道有学习能力的新型零售人才，是我们这一年最大的寻衅。
创始人信息：朱月怡，花点韶光创始人，1983年，处女座。
融资情形 ：B轮融资亿元以上公民币。
创始人定位：花点韶光的花怡太，为生活带来幸福感。
企业定位：花点韶光是一家为用户带来幸福感的生活办法鲜花品牌。
过去鲜花消费都是在线下，用户在情人节、纪念日等特定的消费场景下才会进行购买，后端供应链的链条长加上保存的损耗，导致鲜花消费的客单价非常高。
花点韶光是一家订阅制鲜花品牌电商平台，通过“预购和周期购”的每周一花（99元/月起，每月4束）模式，为用户供应鲜花配送到家或办公室的做事。
创始人朱月怡不肯望把花点韶光定位在高端乃至奢侈序列，而是希望所有人都有机会体验鲜花带来的幸福感。“我现在每天起来都会问自己，现在做的事情是精确的吗，有没有给自己、给别人带来幸福感。我的回答是YES。”
让朱月怡说出“YES”的是用户不断寄来的贺卡，感谢花点韶光给她们的生活带来“小确幸”，当然，还有高圆圆（花点韶光股东）这种分外用户对付花点韶光的持续认可和支持。
创始人信息 ：李漾 ，逐日优鲜便利购CEO，1989年，天秤座。
融资情形：A+B轮融资总计2亿美元。
创始人定位：全力以赴，做最好的自己。
企业定位：逐日优鲜便利购是一家无人零售做事商，愿景是让每个人随时随地享受食品的美好。
新零售要以消费者体验为核心，环绕消费者需求，重构人货场，提升家当效率。再通过技能（AI、大数据、云打算等）、移动支付、近场物流等全新根本举动步伐的完善，重构和优化原有供应链体系。
17年新零售的关键词是近场零售，逐日优鲜大概20%的订单是送到办公室的。借助无人货架这种颗粒度更细，复制更快的终端形态，能够更好地开拓办公室场景。
在物流根本举动步伐上，逐日优鲜便利购依托逐日优鲜完善的前置仓冷链物流体系，以及全品类商品供应链进行全国前置仓的配置，然后根据不同点位的补货系数和补货频次，由专职补货员进行便利购货架的补充和更新。这样做大大降落了物流本钱，提高了补货效率，商品质量也得到保障。
商品方面，逐日优鲜便利购嫁接母公司完备的供应链，可以有效降落采购本钱，提升价格上风。
“去年7月份，业务快速发展，办公室不足用，晚上大家拓展回来，都坐在地板上，开会谈论重点事情，这种战斗的觉得很好”。
创始人信息 ：陈海波,深兰科技创始人，1979年，水瓶座。
融资情形 ：A轮，估值15亿。
创始人定位 ：挚爱人工智能根本研究和运用开拓。
企业定位 ：深兰科技是传统零售智能升级办理方案供应商，致力于人工智能核心技能根本研究和运用开拓。
在无人零售领域，国外的头兵是亚马逊的Amazon go，中国也呈现出take go无人商店（拿来即走），其背后的研发企业便是深兰科技。
深兰科技是一祖传统零售智能升级办理方案供应商，其核心技能是机器视觉、深度学习及生物识别。
利用卷积神经网络、深度学习、机器视觉、生物识别、生物支付等技能，为传统零售企业供应quiXmart无人值守智能零售系统、takego免现场结算系统和猫蜜管家智能零售客服系统。
同时，针对无人货架提及最多的货损问题，深兰科技推出“小兰货架”。
创始人信息 ：周祺，天使之橙创始人，1980年，白羊座。
融资情形 ：B轮，估值20亿公民币。
创始人定位 ：一个热爱技能、热爱创新的人。
企业定位 ：天使之橙是一家鲜果汁自动贩卖机研发商。
所谓的新零售便是传统家当嫁接到移动互联进行改造和升级，自动售货机很早就有，只是现在移动支付的遍及和运用，再加上基于人、物的定位和联网，使其在某种程度上达到了“三流合一”（人流、物流、现金流能够同时在某一个节点），从此改造了全体自动售货机的商业模式。
日本均匀每23人就拥有一台自动售货机，中国可能达不到这个体量。紧张是由于随着物联网和移动O2O的发展，用户获取商品的路径越来越丰富，自动售货机只能作为便利店或者外卖的一种补充，一种应急性的存在，而不是取代。
因此，在柜机上，我们就须要去创新，去抢占便利店或者流利的商品没有开拓的市场。比如说天使之橙，便是主攻橙汁的自动贩卖机品牌，便利店没有橙汁，饿了么和美团也很难送果蔬汁，这个市场是空缺的。
在供应链上，我们只有橙子，比如在湖南，我们开垦了10万亩橙园，和当地庄家互助，同时，我们也是全国入口橙最多的一家公司，有环球化的采购机制，可以采购各种品种的橙子。这种单品类的供应链可以更好地整合高下游的资源，降落本钱。
柜机千万不能追求品类的多样性，本身只占地1平方旁边，去跟便利店争品类多样，本身便是很不科学的，以是我现在对多品类的自动售货机还是持保留态度。
创始人信息 ：Gavin 王顺利，咖啡零点吧创始人，70后大叔，天蝎座。
融资情形 ：B轮，估值未便利透露。
经营理念：坚守初心，雕琢前行，用匠人精神打造当代化生活。
企业定位 ： 咖啡零点吧是一家用智能自助新零售设备改变国人咖啡消费习气的品牌。
咖啡是都邑白领最大的消费品之一，然而好喝的咖啡须要去到专门的咖啡店，速融咖啡不好喝。如何兼顾方便、便宜、好喝一贯是都邑咖啡无法办理的难题。
咖啡零点，用无人售货、自动化技能，把现磨咖啡放到办公楼、CBD中。咖啡零点的咖啡机器，可以自动出售口感上层，只有去咖啡店才能买到的现磨咖啡，同时比咖啡店价格低，比速融咖啡口感好。
咖啡零点吧的布放策略的确比较有针对性，紧张选在没有咖啡店、中低档为主的写字楼中。设备占地面积只有0.8㎡。虽然不一定都是高端写字楼，但创始人认为，写字楼不高端不代表在内办公的人群没有消费能力，个中还是有不少高收入白领具有咖啡需求的，而自助咖啡机省去了店租、人力本钱，选择同级别物料的情形下更有价格上风，且与咖啡外卖，无需高昂的配送本钱。
创始人信息 ：全斌，小麦铺副总裁，1979年，处女座
融资情形 ：A轮1.2亿公民币融资。
目标 ： 陪伴万万千万个中小创业者一起成功。
企业定位 ：小麦铺是一家用温度和品质打造24小时一站式生活做事的智能便利店。
我们是一家创立韶光很长的创业公司，2013年景立，最开始做末端物流，2015转型做新零售。在经历了传统便利店经营和扩展的痛点，再经由市场验证、自身分析及日本、美国等地实地稽核之后，我们终极选定了智能零售这个方向。
2017年4月小麦铺在北京海淀区落地，7月份得到首轮1.25亿融资，8月份与阿里系的物流供应商互助，9月份进行1.2亿Pre A+轮融资。
智能便利店是人工智能与做事集为一体的模式，通过智能化的技能和解决方案，提升用户体验，打造“更懂顾客”的百宝箱，让线下每一个顾客都感到被重视，每一个需求都被知足，得到拟人化的做事体验，才能被消费者更好地记住。
零售的未来将呈现端数据、供应链和智能化特点，消费者需求将会被进一步挖掘，提升消费者粘性、提高复购率是小麦智能便利店重点关注的方向。
创始人信息 ：人九斤，粒子狂热创始人，1990年，水瓶座。
融资情形：A轮，估值未便利透露。
创始人定位 ：英雄只在乎未竞的奇迹。
企业定位：粒子狂热是一个运动穿着实验场。
新生代消费者有两大特色，一是变得更聪明，二是更随意马虎遗忘。新品牌快速崛起，又被迅速遗忘，在不断地迭代中真正能留存下来的东西是很少的。
对新零售品牌来讲，永久是产品第一，如果是有实体产品的话，更强切实其实定是自己的产品；第二，便是要有自己的风格，由于涌现新事物的门槛变低了，消费者都喜好标新创新，以是你的风格要分歧凡响。
在我看来，粒子狂热不仅仅是一个运动服装品牌，我们更想做的是一个运动实验场，用最先锋的形式去解读运动这件事情。我们从产品的设计、质量，再到品牌塑造的方方面面，包括店铺的陈设，都不同于中国传统的运动品牌，而是从天下角度去做品牌的调性。
我很早就喜好艺术，也有过上北影的想法，22岁之前都不知道自己要什么，高中得了江苏省的数学金牌直接保送到北大法学院，但是业余社团生活做了很多艺术和品牌干系的事情，等到心智成熟的时候才确定自己真正想做的是品牌。
粒子狂热团队的这群人可能善于在不同的方面，但在运动的爱好上都非常的鲜活，而且在创意方面也很鲜活。“英雄只在乎未竞的奇迹”，我们是一群有自己爱好的、很鲜活的人在做一个鲜活的运动实验场。
创始人信息： 林小仙，小仙炖创始人，1986年，狮子座。
融资情形 ：A轮，估值3亿公民币。
创始人定位：我的人生目标是传承千年滋补文化，让滋补更大略。
企业定位 ：小仙炖是一家让滋补更大略的鲜炖燕窝品牌。
在鲜炖燕窝涌现之前，市售的燕窝产品紧张有2种，干燕窝和即食燕窝。干燕窝的特点是比较耗时，炖煮工艺繁琐，适宜有韶光和喜好炖煮的人。即食燕窝的特性是便捷，保存韶光长，开盖就能吃。但即食燕窝保质期一样平常在18-24个月，为了担保长保质期，可能会添加稳定剂或增稠剂，同时，燕窝的营养也会在漫长的储存过程中逐步流失落。
滋补文化是中国千百年传承下来的文化，但是我们不能在这个快速发展的互联网时期，将好的传统给落下，小仙炖要用新的办法去传承它，让滋补更大略。我们首创了燕窝“鲜炖”的先河，同时首创了鲜炖燕窝5大标准，将燕窝以当天鲜炖、冷鲜配送的办法供应给顾客，让顾客能更便捷地吃到新鲜、营养又好吃的燕窝。
小仙炖是用用户思维来做燕窝，这和发卖思维、渠道思维有实质差异，我们去年最大的打破便是对8大重点城市的用户进行调研，对企业代价和品牌代价进行了重新梳理，更有条理、节奏地推动公司的计策落地，提升品牌认知，做事更多有滋补需求的顾客。现在我们的鲜炖燕窝已经发卖超过100万份，未来，我们希望将小仙炖做成百年品牌。
创始人信息：柯柯，AKOKO创始人，1992年，天蝎座。
融资情形： A轮5000万公民币。
创始人定位： 资深大吃货。
企业定位：AKOKO是一家曲奇烘焙品牌。
曲奇是一个市场需求巨大的西式甜点品类，却缺少像21Cake、黑天鹅之于蛋糕，原麦山丘之于面包这样的品牌。AKOKO 的涌现补充了这个空缺，依赖匠心的产品和新媒体营销办法，成为曲奇品类的超级品牌，目前盘踞各大电商品牌曲奇品类销量第一。
在产品方面，AKOKO 团队认为当下年轻人乐意用高一点的价格去消费更好品质、更高颜值、更有内容的产品。
AKOKO曲奇坚持用国外品质与口碑俱佳的原材料，加上独占的配方，不加喷鼻香精、防腐剂与膨松剂，自然保质期只有30天，AKOKO曲奇目前主打榴莲味、抹茶味、牛油味、咖啡味四种口味。
在品牌打造方面，AKOKO将“康健”观点融入到甜食当中。AKOKO和强 IP 互助，例如，品牌已经得到了熊本熊、小王子的 IP授权，接下来会推出主题联名产品。另一方面，AKOKO和吃播、时尚博主等粉丝群和 AKOKO 用户重叠的 KOL 互助。初期与KOL以“宣扬”为导向，如今AKOKO更进一步，作转为将这些 KOL 变为自己的分销渠道。
创始人信息：李明，INMIX音米眼镜创始人，1986年，白羊座。
融资情形：B+轮，估值未便利透露。
创始人定位：当得了抽芽写手，做得了新零售。
企业定位 ：INMIX音米眼镜是时尚度和专业度创新领悟，深受年轻人青睐的眼镜品牌。
我之前是抽芽写手，也一贯在思考写作的意义，后来我创造真正打动人的不是笔墨本身，它只是一个载体，有魅力的是通过笔墨呈现出来的故事，能够正面地影响到读到这个东西的人，说大一点便是正面地影响天下，这个是真正打动我的东西。
后来我创造做品牌也能传达正面的影响，并且品牌的措辞会更加地多元，不单单是笔墨，还有照片、视频，具象的体验等。
而眼镜这个品类正在发生一场环球同步的大变革，传统品牌认为眼镜是一个纯功能性产品，以是时尚化很低，近年涌现一些时尚度高的品牌，专业性做的又不是很好，音米是要把专业度和时尚结合在一起，做出世界一流的新一代综合性眼镜品牌。
原来眼镜行业的周期非常慢，以产定销的，便是说根据生产去制订发卖操持。音米利用互联网进行供应链体系的变革，采纳C2B模式，消费者反向决定生产，整体链条要基于消费者数据去快速地匹配。
我们线下的旗舰店是跟4个艺术家互助，空间设计强调体验感，消费者进去会以为很酷炫，有拍照传播的希望，这也是差异“穿着白大褂做事”的传统眼镜店。
2017年是从0到1的过程，2018年便是要完成1到10，把根基做的足够踏实，为2019年快速扩展做准备。我现在的愿景便是希望音米能够成为在环球展现新一代中国面貌的品牌。
创始人信息 ： 张天一，伏牛堂创始人，1990年，金牛座。
融资情形 ： B轮，估值5亿公民币。
创始人定位 ： 用学霸的满分态度，做一碗霸蛮牛肉粉。
企业定位 ： 伏牛堂是一家主打湖南常德餐牛肉米粉的饮连锁品牌。
90后、00后这批新消费人群带来新消费需求，直接导致了商业竞争要素由以生产和渠道为核心转变为以用户为核心，竞争维度由单一转变为复合，餐饮、零售等业态开始领悟。同时，持续的城镇化将带来更多的购买空间。如何知足浩瀚新消费人群的个性化需求，完成供给和消费的双重升级，对付商家来说既是机遇又是寻衅。
伏牛堂紧张做了两件事去盘踞用户的心智：第一是聚焦于产品。我们只做一件事，便是牛肉粉。消费者会记住伏牛堂便是牛肉粉专家。
第二是聚焦于用户。过去很多企业基于渠道通过广告盘踞用户心智，但现在随着本钱升高、渠道模糊，还是该当回归核心用户向外打破。
现在中国须要餐饮文化名片，行业中有足够的人才和成本供给，供应链家当分工清晰，消费市场需求兴旺。在这些良好的外部条件下，精良创业者会持续用新商业机会改造餐饮业，而我们希望未来伏牛堂能成为天下级食品餐饮企业。
创始人信息 ： 梁静，二人锅创始人，1980年，双子座。
融资情形 ： 未融资。
创始人定位 ： 风格千变万化的精灵boss，萝莉、优雅、清纯、霸道、调皮原谅。
企业定位 ： 二人锅是一家潮流美食与娱乐跨界极致体验的新派火锅及美食品牌。
我相信中国很快会出身出一家世界级的连锁企业，缘故原由有两个，一是中餐标准化之后，餐饮行业的效率大大提升；二是随着中国的强大和中国文化的强大，中餐越来越多地被天下接管。
非标准化的中餐也有很大的空间，以厨师为主的餐饮文化，像大董这类有非常高标准技能含量的餐饮品牌，是可以达到天下级的餐饮标准。
当然，餐饮这个市场太大了，不可能做到完备的垄断，二人锅便是择了一个垂直的领域进行发力，将移动互联网餐饮与日韩潮流文化结合起来，做符合80、90后年轻人的火锅店。
大家都在说新零售，我以为新零售不一定是技能上的创新，更多的是一种新的消费模式，可以更好地知足客户不同场景的需求。除了正常的火锅外送之外，我们把火锅做成了已经熟的产品，更好地知足顾客对便捷的哀求，同时我们也开拓了速冻火锅，可以储存在冰箱，用户想吃了直接拿出来做，不用一样一样地去买素材。
创始人信息：吴皓，食云集创始人，1982年，水瓶座。
融资情形： A+轮千万级美金融资。
创始人定位：创业老兵。
企业定位：食云集是一家餐饮品牌电商化的园地与做事供应商。
作为一个餐饮人，在我看来全体行业大体可以分为三类：一是百年迈店，显然不适宜作为成本的投资标的；二是社交型餐饮，天然在规模化复制上具有高难度；三是零售型餐饮——产品标准化，可规模化复制，线上与线下流量结合可实现全渠道获客与变现。
食云集是一个S2B的餐饮赋能平台，我们是把自己归为第三类的。
在线下，我们会供应15-20平米的店铺。商户拎包入住，共享所有和食品安全干系的举动步伐。换衣室、洗碗间、仓库、消防通道的整体方案、动态方案等都由我们来统一设计，商户只须要生产推广。
在线上，我们会帮助商户一站式接入所有渠道和程序。商户可通过我们研发的智能取货柜实现自提外卖，也可选择接入美团和饿了么。
创始人信息：李剑，信良记创始人，1975年，白羊座。
融资情形： A+轮 1.2亿 公民币。
创始人定位：不能光有想法，思考过后就得实行，我是行动派。
企业定位：信良记是一家专注中餐标准化爆品的供应链品牌。
中餐目前还没有出身像肯德基这样天下级的连锁餐饮品牌，背后有两大核心缘故原由。
一是韶光不足，全体中餐每每是随着城市化的发展，在那个韶光点上产生出对连锁餐饮的需求。餐饮连锁是管理难度较高的行业，须要很长的韶光沉淀，中国做连锁的模式，也便是最近十几年才开始逐步兴起。
二是支持连锁业快速发展的社会化分工生态不足完善，这些连锁企业须要自己从头到尾地做非常繁芜、毫无分工逻辑的供应链和物流管理。
当然了，标准化的供应链是餐饮连锁的第一大担保条件。信良记是一家中餐标准化爆品供应链品牌，大型连锁商户也是我们的紧张客户，他们无论对付自己整体的项目还是单个菜品，都希望有标准化的办理方案，知足他们扩展的须要。针对这点，信良记会结合他们在配方、料包等方面的个性化需求，为其供应标准化产品的个性订制、冷链物流做事、营销方案、培训课程、渠道资源、供应链金融等全套一体化做事。
发展也是须要韶光的，连锁餐饮在中国已经有了很好的起步，未来一定会出身出比麦当劳、肯德基的体量还要大的连锁企业。
创始人信息：张娴，饭美美联合创始人，1981年，天蝎座。
融资情形： A+轮，估值5亿公民币。
创始人定位：凡中和之质，必平淡无味。
企业定位： 饭美美是一家技能驱动的大数据新零售平台公司。
饭美美计划做90秒饭盒头等舱，以单品盒饭切入白领事情餐市场，利用中心厨房进行标准化生产，全程三段冷链运输，通过APP及线下终端“饭饱宝”进行产品发卖，打造的线上、线下全新的餐饮零售渠道。
饭美美的核心竞争力便是中餐标准化，创始人郝景振亲自牵头，一方面从国外引进前辈的生产、洗切流水线和智能机器人烹饪设备，从空气净化、反渗透技能用水、红外线探测仪封装等重点环节担保盒饭品质；
另一方面团队内部成立数据转化组和科研组，在厨师制作菜品的过程中记录各种各样的指标，之后输入到内部系统之中，形成一套炒菜编码。
在生产层面，硬件炒菜机器人设备，配上内部系统设备以及SAP系统，三者形成一个闭环，来完成中餐的标准化。
在运输层面，全程三段冷链运输。第一段是在生产环节，在菜品和饭品做成的二十六分钟内，利用真空冷却机连忙低落到十度以下，担保细菌不滋长。第二段则是物流环节，全程冷链车加上进口材质的周转箱运输，每份盒饭都配上冰板，在永劫光内保持恒温；
第三段冷链则是储存环节的，饭饱宝左边实在是一个2-8度冰箱，产品在被用户购买前都存储这里。
创始人信息：铉伟英，甘来创始人，1980年，巨蟹座。
融资情形： B轮， 估值4.7亿公民币。
创始人定位：我是一个疯子加傻子，对商业有断念塌地的爱，超过任何。
企业定位：甘来是一个把不可能创造成可能的零售智能微超管理平台及办理方案供应商。
我们的企业名字叫做甘来，便是“阿甘来了”，源自《阿甘正传》这部电影。甘来是B2B2C的商业模式，借助机器技能、通讯技能、物联网技能+数据智能及人工智能技能，赋能线下零售行业，面向加盟互助伙伴（小B）、和有须要改造升级的连锁商超或者零售品牌商（大B）供应智能零售办理方案。
“生命就像一盒巧克力，结果每每出人意料”。甘来是最早做人工智能+新零售的，导致这个圈子里面人以为我在痴人说梦，但是我认为成功的商业便是把不可能变成可能。我们现在的打算速率以秒为单位，并且在业内首创了以人的体验为第一标准进行图形图像化的先河，也是微软第一家进行环球深度技能互助的伙伴。
“生命就像一盒巧克力，结果每每出人意料”。2017年我一位卖力测试的合资人去世了，他是我最好的朋友。人还活着，可以一起学习、发展和改变，但一旦走了，你就没有能力去......我连他的微信还有，到现在我还以为，这个人我是可以打个电话给他的，偶尔会有这种错觉。
我是一个骨子里的创业者，特殊喜好折腾，创业是一条不归路，我可以接管提高的过程中有人选择不同的方向，但是一想到战友永久地离开还是会以为很痛楚。创业很苦，能坚持绝不是由于会很酷，而是我对商业有断念塌地的爱，超过任何。
创始人信息：万旭成，小电铺创始人，1989年，金牛座。
融资情形：C轮，估值数亿美金。
创始人定位：创业狂人，对未来天下有丰富的想象和判断。
企业定位：小电铺是去中央化的小程序电商平台。
新零售的核心是塑造新的消费关系链，传统零售是渠道为王，缺少和消费者之间的联系。新零售企业对待消费者的态度很不一样，他们之间通过微信、小程序等社交媒体建立了一种互动的消费关系链，再通过数据化的手段对用户需求进行搜集，做更好的商品选择。
小电铺是去中央化的小程序电商平台。以前的自媒体是偏内容型的，他们的粉丝需求、数据画像并不太清晰，SEE小电铺做的便是将公众号自媒体转化为渠道，通过“小电铺”这一个统一的底层入口聚合更多的流量，并通过内容做事、社群运营等形式，基于不同自媒体小电铺的用户画像分类，从而实现实现 “小中央化”上人、货之间匹配的高效率运营。
微信是一个新的渠道，小电铺在微信里有4-5k个自媒体阛阓，这就组建了一个去中央化的电商网络，和区块链的网络是很像的，只不过我们网络里的各个自媒体没有连接起来。
我们最近刚得到腾讯的投资，我本人也是出身于腾讯，现在以其余一种身份又重新回到腾讯。我很看好未来去中央化的电商，未来用户的决策一定会更加分散、精准，我们势必要走向个体、走向单节点。
创始人信息： 董志国，闪殿创始人，80后，狮子座。
融资情形 ： A轮，估值2亿。
创始人定位 ： 一个有梦想，敢于试错，不断学习与探索，并勇于去践行的年轻人。
企业定位 ： 闪殿是最专业的快闪店运营商和做事供应商。
2017年12月31号末了一天，所有人的朋友圈都在发自己的18岁，由于2018年标志着00后也已经成年了，未来将会成为全体消费的主力。我们给90、00后新生代消费群体做了一些标签：新鲜猎奇、喜好小众、喜好个性化、没有忠实度。
从全体消费和家当升级的大背景来看，环绕这些新新人类，中国将会出身一大批新的消费品牌，但是这些品牌在刚起步的时候推广运营能力有限，很难进入主流视野。而闪殿，便是通过快闪店的形式，先筛选出优质的品牌，然后进行空间设计、品牌组合，让品牌间发生领悟和跨界，相互借势，爆发出“1+1>2”的效果。
目前闪殿已经升级到3.0版本，紧张从两个层面来对品牌进行赋能：
一是产品发卖，品牌方选择爆款、限量版产品，闪殿输出空间，在快闪店进行售卖。零售行业的坪效一样平常是3k，闪殿现在已经能做到3w。
二是线下引流，闪殿每个月都会有一场线下活动，从选址到方案到全体设计，到装修和搭建，到装置陈设的道具，包括职员、整合营销，数据系统，证照的办理等12个板块全都由闪殿来做。
闪殿是真格基金投的项目，去年的“真格创业季”便是闪殿联合24个真格被投品牌做的快闪嘉年华。今年闪殿的4.0版本也会上线，数据化的剖析将会是这一次迭代的重点。
创始人信息： 王子卓，杉数科技CTO、联合创始人，1988年，巨蟹座。
融资情形： A轮，数千万公民币。
创始人定位：希望能利用运筹优化技能更好地做事商业。
企业定位： 一家为中国企业供应智能决策做事的公司。
我认为“新零售”的“新”终极会重新颖的支付场景落地到背后的智能决策。商业模式越新，决策可借鉴的履历就越少，就越须要深入业务场景、利用经营数据和科学方法做智能决策，比如智能定价、智能库存、智能配送。
杉数科技供应智能决策做事的紧张技能壁垒就在于决策建模及决策模型的求解。我们的创始团队是四位斯坦福博士，我在博士期间的研究方向也包括定价与收益管理、电子商务、网络经济学等。我们一贯有感于导师叶荫宇教授（杉数科技首席科学顾问，运筹管理学界最高奖、冯▪诺依曼奖唯一华人得主）的报国激情亲切，后来就返国开办了公司。
进入业界一年多，公司发展速率惊人，现在已经和顺丰、滴滴、万达、京东、永辉、德邦等企业建立了长期互助。我们现在对很多行业以及行业场景有更加深入的理解，形成了相对成熟的办理方案。一方面，看到我们做事的客户在业务效率和收入上都有提升，验证了我们创造的代价，这点很有造诣感，一方面，我们也会在和大客户保持紧密互助的同时，把行业履历沉淀下来，以模块化的产品去做事市场。公司进入标准化做事的新阶段，我们也会在底层算法上加大投入，保持上风。
创始人信息：闵捷，1976年，金牛座。
融资情形： B轮2000万美金。
创始人定位：希望自己会是一个连接器，让团队成员与腾讯、京东等精良团队有更多的互动。
企业定位： 驿氪是一家零售行业主动营销SaaS平台。
新零售是阿里的表述，无界零售是京东，聪慧零售的是腾讯提出来的。我以为故意思的是你可以把这三个观点组合，新零售是最终极的一种状态，是结果，就像解放战役往后，旧社会和新社会；无界零售是一种关系，线上线下的打通；而聪慧零售是过程，在这个过程中，数据赋能，技能赋能，科技赋能，让全体零售变得更加聪慧。
阿里All in新零售是在猜想之中，但是这次腾讯冲在前面确实是在猜想之外，之前都是通过京东进行扶持，现在腾讯自己推聪慧零售的办理方案，包括也在加快小程序的线了局景赋能。
我以为这场巨子战役里，一个是支付之争，另一个便是数据之争。微信通过社交、红包的办法逐步蚕食市场份额，支付宝在冒死地甩开和它的差距。腾讯也意识到须要积累一个同盟，同盟要有一个大哥，大哥要冲在最前面。
驿氪核心产品是EZR，是基于SaaS模式的一站式消费者营销互动云平台，这个平台可以帮助零售商实现消费者精准触达与有效互动，提升会员营销效率。我们实在便是连接器，以营销为核心的商品和场景的连接，货和场景的连接。
我们同时拿到了腾讯和京东的投资，他们线上的流量和场景很强，也乐意给我们这样的做事商赋能，我个人也很欣赏马化腾，他的迭代能力很强，而且比较谦逊。
创始人信息：毕振，觅跑创始人，1989年，巨蟹座。
融资情形：A轮，估值5亿公民币。
创始人定位： 一个很执着的人，永不言弃。
企业定位： 觅跑是一家致力于共享健身仓项目的互联网科技公司。
觅跑是做共享健身仓，凭借强有力的线下流量拓展履历和明星创始团队，公司不到半年韶光就得到了三轮成本市场融资，总金额高达上亿元公民币。
觅跑健身仓紧张投放在社区内，占地面积5平米旁边，用户在利用前，通过App预约或者直接扫码即可入仓运动，按次付费，每分钟收费0.2元。
传统健身房的紧张盈利办法是售卖年卡和私教课，选址一样平常靠近阛阓或建在阛阓内，适宜有钱又有闲的人；觅跑做的是全民健身，特意选址在更贴近私人生活的小区，便是要让运动更加便利化、习气化，要用运动改变中国人的生活办法，因此也得到了国家队资方的加持。
“我认为最空想的健身环境该当基于劳碌的生活节奏，充分利用用户的碎片化韶光，去掉冗余环节，最大限度发挥健身的自助性，贴近私人生活场景”，创始人毕振见告野草新消费。
健身仓是个新首创的品类，觅跑在2017年经历的是一个从0到1的过程，没有任何成熟的履历可以借鉴的，团队摸着石头过河，在半年韶光内完成前期试错和快速扩展，截止目前总计开拓了近十个城市，铺了数千台设备。
谈到18年方案，毕振希望开通更多的城市，让每一个社区里面都能拥有一个觅跑健身仓。
创始人信息：刘梦媛，衣二三创始人，1981年、双子座。
融资情形： C轮融资，估值数亿美金。
创始人定位：「租」Prada的女魔头
企业定位 ： 衣二三是一个女性百万时装无限穿换的共享月租平台。
“我们创造中国一二线女性的痛点不在于场景式着装，而在日常着装，她们短缺一个能考试测验更多风格的衣橱”。
刘梦媛认为衣、食、住、行领域中其余三个方向都已经产生了“共享经济”独角兽公司，而基于“衣”的共享经济趋势正在爆发。“共享衣橱”模式的爆发在于从传统的高端礼服租赁转变到日常着装租赁，未来中国市场很大。
衣二三站在了共享经济和新零售的交汇点上，通过租赁试穿的模式，使得产品抵达消费者，“我认为时尚不是特权，该当让更多女性平等轻松的考试测验体验。衣二三是对传统电商购买行为的解构，会员制时装月租平台将会是服装电商未来的主要方向”。用户首先通过租赁与衣二三产生关联，成为衣二三会员后其日常衣饰需求就会在平台上知足，之后则可衍生出购买等行为。
创始人信息 ： 舒为，造作创始人，1981年，双鱼座。
融资情形：B轮2000万美元。
创始人定位： 一个有创造力的人，能做出美的东西。
企业定位：造作是一家大而美的原创家居设计品牌。
从价格上看，70后用户更多是两极消费，要么是绝对性价比的大宗消费品，要么是高奢消费品。80到00后用户则追求中端消费，也便是在可接管的价格范畴里选最好的产品。
从产品的属性上看，新生代用户对品牌的忠实度更低，对付产品的品质哀求更高。上一代消费者会很忠实一个品牌，新生代用户会更加乐意考试测验新事物，也乐意比较，商品本身好便是好，不会太多拘泥于品牌印象。
造作因此年轻一代消费者为紧张用户群的家居设计品牌，全体产品研发的组合，包括产品的形态、价格、品质，都是根据新生代用户的消费特质进行定制，我们有好的品质，价格也相对适中。
这须要后端对全体产品的本钱和效率进行优化，比如说优化库存、资金链的利用效率、材料、强度等等，在这个的过程中，我们能够以比较适中的价格把真恰好的品质给做出来，如果你去问用户的话，用户的第一反馈是好俊秀，第二反馈是品质好，这两点便是全体供应链端长期优化的结果。
创始人信息 ：王源，闪修侠创始人，1990年，天秤座。
融资情形： B轮，估值10亿公民币。
创始人定位：当你能沉到最低的时候，你就能飞得越高。
企业定位 ：闪修侠是一家电子数码产品维修O2O做事平台。
闪修侠是一个电子数码产品维修O2O做事平台，紧张为用户供应基于快速下单、自动定位派单以及手机上门快修的一体化手机维修做事资源，以及手机上门快修、手机回收、以旧换新、手机软件掩护等一站式手机售后做事。
手机后市场包括手机的保险，维修、保养，保修、回收和换新，非常零散，在过去的10-20年里面，并没有人能把这些资源进行整合。用户买完手机后出了问题只能自己对接售后。闪修侠实在是做了渠道的聚焦和问题的聚焦，原来买保险是一家公司，保修是一个地方，保外维修又要找一个地方，现在直接找闪修侠就行。
闪修侠是对全体手机维修行业的构造进行了优化，首先是做事形态发生实质变革，原来是到店，现在是上门。
其次是本钱构造发生了实质变革，现在只要一间办公室接单，维修员上门做事即可，不再有高昂的房租和管理本钱，拓客本钱本钱也能降下来。
第三是管理的重构。线下管理本身便是一件很麻烦的事情，再加上手机维修行业的零散性，管理的难度更大。原来线下开100个线下店，要有大量的线下管理职员，但是，现在在闪修侠这个平台上，管理500-1000个人并没有什么难度。
“我们未来的愿景是制订手机维修行业标准、打造一张覆盖全国的IT上门做事网络。”
