为保障市民群众的餐饮食品消费安全，根据年度广东省和江门市食品安全监督抽检操持，江门市市场监督管理局在第一季度组织开展餐饮环节食品安全抽检，对全市范围内餐饮环节的16个大类667批次粮食加工品、食用油、油脂及其制品、食用农产品、餐饮食品、肉制品、速冻食品、糕点、调味品、豆制品、淀粉及淀粉制品等进行抽检，考验结果为合格653批次，不合格14批次。
食品安全消费提示：广大消费者外出就餐要到证照完好、环境卫生的餐馆，消费后应索要发票或者收据。不选择无证或卫生环境差的路边食品摊贩，不食用感官非常和未烧熟煮透的菜品、不食用颜色鲜艳的酱腌制肉类、不食用河豚鱼和不明来源的野生蘑菇。网络订餐时应选择证照完好、信誉较好的第三方平台和餐饮做事单位，要把稳查看卖家的食品安全干系证照，选择近间隔、熟习的餐饮单位订购外卖食品，只管即便缩短食品运送韶光。对外卖配送食品在收餐时应检讨其外不雅观包装是否有破损、是否有利用外卖封签并查看封签是否无缺，如封签已打开应拒收该外卖配送食品。在就餐过程中，如创造餐饮做事单位供餐的食品腐败变质、感官性状非常的，应第一韶光停滞食用。就餐后如涌现食品中毒症状，应把稳保留证据，尽快就医，并及时向当地市场监管部门投诉举报。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督事情，关注每期食品安全抽检信息发布。如创造危害社会"大众安全的食品及其违法行为、食品经营单位存在食品安全问题，请及时拨打举报投诉电话12345或12315。
特此通知布告。
江门市市场监督管理局
2024年5月7日
附件：
不合格产品信息.xlsx
合格产品信息.xlsx
不合格产品信息
抽样 单号
序号
标称生产企业/ 进货来源名称
标称生产企业地址/ 进货来源地址
受检单位
被抽检单位地址
产品名称
规格 型号
牌号
生产日期
食品 大类
不合格项目/考验结果/标准值
食品 次亚类
公告号
任务来源/项目名称
考验机构
备注
DBJ24440700598030417ZX
1
供应商：广东捷雅食品配送有限公司
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江门市新美餐饮管理有限公司
江门市蓬江区棠下镇华安路10号1栋首层自编01室
鸡蛋
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2024-03-08
食用农产品
氟苯尼考(以氟苯尼考与氟苯尼考胺之和计)/1573µg/kg/10µg/kg
鲜蛋
2024年第6号
江门市市场监督管理局
利诚检测认证集团株式会社
SBJ24440700598011026
2
供应商：雷秀新
台山市大江镇怡景市场内海鲜档22号
台山市大江镇风顺餐厅
台山市大江镇公益圩新上海街16-18号
乌鳢（淡水鱼）
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2024-03-19
食用农产品
恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)/239µg/kg/100µg/kg
淡水产品
2024年第6号
广东省市场监督管理局
利诚检测认证集团株式会社
DBJ24440700598011041
3
供应商：开平市水口镇珍珍蔬菜档
开平市水口镇水口市场36号
开平市水口镇锦财酒家
开平市水口镇石龙东路1号2幢之二(一址多照)
生姜
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2024-03-22
食用农产品
噻虫胺/1.6mg/kg/0.2mg/kg
根茎类和薯芋类蔬菜
2024年第6号
江门市市场监督管理局
利诚检测认证集团株式会社
DBJ24440700598030664
4
供应商:阿乐蔬菜批发
汇华蔬菜批发市园地摊8档
台山市台城齐心专心荟客酒楼
台山市台城富城大道93号201房
葱
散装
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2024-03-26
食用农产品
噻虫嗪/0.51mg/kg/0.3mg/kg
鳞茎类蔬菜
2024年第6号
江门市市场监督管理局
利诚检测认证集团株式会社
DBJ24440700598030660
5
供应商：蓬江区谭玲蔬菜批发店
江门市白沙江南蔬菜禽畜批发市场7号D6
广州华立学院
广东省江门市新会区银湖湾滨海新区崖南围垦区三龙围科苑路
黄瓜
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2024-03-24
食用农产品
噻虫嗪/0.81mg/kg/0.5mg/kg
瓜类蔬菜
2024年第6号
江门市市场监督管理局
利诚检测认证集团株式会社
DBJ24440700598030089
6
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蓬江区悦雅农庄
江门市蓬江区棠下镇中央村落民委员会步岭村落大咀山脚(土名)自编1号
酱萝卜
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2024-01-03
餐饮食品
糖精钠(以糖精计) / 0.351g/kg/≤0.15g/kg
蔬菜制品(低廉甜头)
2024年第6号
江门市市场监督管理局
江门市食品考验所
DBJ24440700598030576
7
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江海区嘉禧酒楼
江门市江海区康城广场4幢2506室
豉油皇炒面
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2024-03-20
餐饮食品
菌落总数 / 2.6×10⁶CFU/g/满意：＜10⁴CFU/g；可接管：10⁴-＜10⁵CFU/g；不合格：≥10⁵CFU/g
小麦粉制品(低廉甜头)
2024年第6号
江门市市场监督管理局
江门市食品考验所
DBJ24440700598002017ZX
8
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开平市水口镇耀丰美食店
开平市水口镇大宁路31号
半只烧鹅
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2024-03-20
餐饮食品
菌落总数 /2.5×10⁶CFU/g/满意：＜10⁵CFU/g；可接管：10⁵-＜10⁶CFU/g；不合格：≥10⁶CFU/g
熟肉制品(低廉甜头)
2024年第6号
江门市市场监督管理局
江门市食品考验所
DBJ24440700598030582ZX
9
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江海区江鑫粥店（个体工商户）
江门市江海区新中大道5号之十首层3-5 A-E轴（一址多照）
葱油拌面
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2024-03-20
餐饮食品
菌落总数 /2.9×10⁶CFU/g/满意：＜10⁴CFU/g；可接管：10⁴-＜10⁵CFU/g；不合格：≥10⁵CFU/g
小麦粉制品(低廉甜头)
2024年第6号
江门市市场监督管理局
江门市食品考验所
DBJ24440700598002022
10
江门市远方餐具消毒做事中央
江门市水口镇沙冈工业园大道
开平市月山镇胜哥餐厅
开平市月山镇深南路2一4号(一址多照)
餐具套装
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2024-03-18
餐饮食品
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) /0.022mg/100cm²/不得检出
复用餐饮具
2024年第6号
江门市市场监督管理局
江门市食品考验所
DBJ24440700598030593
11
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江海区华滋美食店
江门市江海区康城广场站前一起58号111室、117室
面条（低廉甜头）
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2024-03-20
餐饮食品
菌落总数 /2.2×10⁵CFU/g/满意：＜10⁴CFU/g；可接管：10⁴-＜10⁵CFU/g；不合格：≥10⁵CFU/g
小麦粉制品(低廉甜头)
2024年第6号
江门市市场监督管理局
江门市食品考验所
DBJ24440700598030590ZX
12
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江海区鹅小弟餐饮店（个体工商户）
江门市江海区永康路35号101室之一卡（一址多照）
田舍酱油鸡【半只】
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2024-03-20
餐饮食品
菌落总数 /2.5×10⁶CFU/g/满意：＜10⁵CFU/g；可接管：10⁵-＜10⁶CFU/g；不合格：≥10⁶CFU/g
熟肉制品(低廉甜头)
2024年第6号
江门市市场监督管理局
江门市食品考验所
DBJ24440700598001009
13
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开平市苍城镇美鲜饼屋
开平市苍城镇盈泰市场第A3号铺（摊）位
梅花蛋糕
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2024-03-21
餐饮食品
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) /1.06g/kg/≤0.5g/kg
焙烤食品(低廉甜头)
2024年第6号
江门市市场监督管理局
江门市食品考验所
DBJ24440700598001010
14
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开平市苍城镇兰喷鼻香面包店
开平市苍城镇大东一起16号
戚风蛋糕
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2024-03-21
餐饮食品
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) /1.36g/kg/≤0.5g/kg
焙烤食品(低廉甜头)
2024年第6号
江门市市场监督管理局
江门市食品考验所
