「甘肃麻辣烫」的干系话题
在各大社交平台登上热搜榜
在短视频平台
点击播放量超10.5亿人
被网友刷屏点赞并喊话
“建议全国推广”
这下甘肃麻辣烫
再也藏不住了
张掖市融媒体中央闻“喷鼻香”而动
热辣助力
2024年3月14在短视频平台发布一段麻辣烫视频，光荣诱人、热辣滚烫，短韶光播放量达10万+，助力甘肃麻辣烫再上热榜。
网友纷纭留言
“到底是啥味啊”
“什么时候能开到我家门口”
“随机抽取一座城市的甘肃麻辣烫都好吃”
“张掖麻辣烫yyds”
……
与甘肃麻辣烫一脉同气的张掖麻辣烫已然收成了一大批粉丝，而实际上，网友们奔赴千里的背后，绝不仅仅是为了一碗麻辣烫，由于美食的真谛在自然，落脚在人文。
张掖麻辣烫一样平常是用方形铁盘盛起来，汤少、酱稠，每个店家自调的甜酱和咸酱，把食材在盘里充分搅拌均匀，提及张掖麻辣烫的“灵魂”，必须得是在这里发挥到主要浸染的高台线椒，喷鼻香辣再稠浊浓油赤酱的咸爽，足以打开新天下的大门。
高台县地处河西走廊中部，具有栽种辣椒特有的区位上风和土壤质地、景象条件，是甘肃红辣椒主产区之一，所产辣椒干肉厚油丰，光荣红润鲜亮，条形秀长均匀，辣味纯洁鲜喷鼻香，辣度适中，余味悠长，是烹饪调味之佳品。
接住“泼天富贵”
离不开城市中每一个人的努力
品尝这一碗“热辣滚烫”
已经成为网络上的一种新潮体验
我们期待
麻辣烫这个小小的支点
能撬动张掖文旅的大杠杆
来源：张掖日报
编辑：黄 蓉
责编：辛 昕
审核：赵战龙
