为了方便消费者在各个时段都能快速找到它们，所有全天候业务的便利店在饿了么APP上也都打上了“24小时业务”标识。“随着消费需求的细化，我们希望通过联合零售和便利店品牌，共同打造全天候的场景策略，一方面可以很好知足和引发消费热点，同时也能为商户带来更多买卖上的增量”，饿了么同城零售超市便利行业卖力人陈彦峰先容。
门店数领先增长52%，即时零售激活便利店全天候业务模式发展
毕马威中国与中国经营连锁协会联合发布的《2024年中国便利店发展报告》显示，2023年中国便利店行业门店规模打破32.1万家，同比增长7%，样本企业中1/3企业开展了即时零售业务。
全天候业务模式如今已经成为各种便利店发展新方向，饿了么等即时零售平台供应的全时段配送做事更是加速激活了该模式的扩展。据饿了么，截至今年7月，平台上每3家便利店中就有1家供应24小时做事。同比，24小时业务的便利店数量同比去年增长52%，高于便利店整体门店数增长。罗森、7-ELEVEN、百口、美宜佳等品牌的24小时业务门店数量位居前列。
上海、深圳、苏州、广州、北京、杭州、长沙、青岛、东莞和成都的24小时便利店门店数量位居全国前十。作为大众感知生活“便利度”最高的城市，上海无论是便利店总数、24小时业务的门店数还是24小时业务的门店占比均位列全国首位。饿了么数据显示，上海每3家便利店中，就有2家供应24小时做事，比例显著高于全国均匀水平。
夜间订单占比35%，“全场景、差异化”策略成增长关键
全天候业务的便利店们正在通过“一日五餐”等全场景策略，来创造和激活消费者在不同时段的即时需求，希望打造多消费触点来带动消费者复购。而即时零售平台作为基建，可以更好链接消费者和线下门店的供需匹配。
相较于传统线下渠道，夜间一贯是线上便利店业务的上风核心场景。饿了么数据显示，夜间（20:00—4:00）便利店订单占比高达35%，其次是午餐场景。从销量排名来看，膨化食品、酒水饮料、速食、鲜奶/纯奶、冰品等品类夜间人气最高。
新场景引发新需求，因此饿了么选择联合零售高频品类品牌和便利店渠道 一起打造全新IP「24小时·随便点」，通过全场景做事和差异化供给等策略，设计更多创新营销和做事触点，增强消费者的用户体验，同时带动品牌迎来买卖的新增长。
据悉，8月16日—8月25日期间，消费者上饿了么搜“深夜便利”，即可进入饿了么牵手加菲猫IP打造的“夜猫子便利店”互动会场。会场内，饿了么联合亿滋奥利奥、康师傅方便面、青岛啤酒，以及百口、罗森、7-ELEVEN、美宜佳、便利蜂等头部便利店一起推出各种特色差异化的夜间供给和福利，知足年轻消费者全时段个性化的即时需求。
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