1.市场回暖与下沉市场增长：随着疫情的逐渐平稳，快餐行业开始企稳回升。同时，下沉市场（三线及以下城市）成为快餐门店增长的新动力，显示出巨大的发展潜力。这一趋势表明，快餐企业在未来应更加关注下沉市场的布局和拓展。
2.品类创新与细分解：快餐品类不断创新，地方小吃和麻辣烫等细分品类涨幅明显。此外，拌饭简餐等黑马品类也凭借高性价比和快速出餐等上风脱颖而出，预示着快餐行业将迎来更多品类的创新和细分。
3.康健与营养并重：消费者越来越重视饮食康健和营养均衡，快餐企业开始推出更多康健减脂餐品，并在菜品中融入多味中药材等康健元素。这一趋势哀求快餐企业在产品研发上更加看重食材的选择和营养搭配。
4.数字化赋能产品供应链：数字化技能在快餐行业的运用日益广泛，餐饮市场涌现更多专业的成品菜供应链，干净卫生，加快菜品上新的频率，并通过市场反馈实现快速剖析和产品升级，粮农星厨便是这样一家专业的成品菜工厂。
5.多工序烹饪办法领悟：快餐企业通过多工序烹饪办法的领悟研发创新菜品，提升菜品的口感和层次感，知足消费者对美食的多样化需求。
6.连锁化与高速发展：中式快餐连锁化程度超过餐饮均匀水平，卤味、炸鸡、麻辣烫等品类高速发展。连锁品牌的规模效应和标准化运营将成为快餐行业的主要发展方向。
