本届深圳文博会首次设立了非遗美食展区，以“文博食尚 寻味中华”为主题，汇聚了各地独具地域特色、有文化内涵的美食参展。运城关公羊汤作为运城特色系列餐饮“四菜一汤一饼”中的“一汤”，在这次文博会上大放异彩。“老板，收一下这个，让我们赶紧坐下。这个羊汤怎么卖？”“小份 15 元，大份 25 元，您要大份还是小份？这是来自关公故里运城的羊汤，那羊汤可是一绝！
瞧，奶白色的汤汁，散发着浓郁的喷鼻香气，热气腾腾中仿佛带着运城的醇厚韵味。汤中漂浮着鲜嫩的羊肉片，纹理清晰，入口即化。喝上一口，那鲜美的滋味瞬间在口腔中散开，醇厚而不腻，带着羊肉特有的喷鼻香气，从舌尖一贯暖到胃里，让人回味无穷。”老板李萌一边为顾客盛羊汤，一边回答顾客的问题。
据李萌先容，他们一天下来可以卖 300 碗旁边。“来之前还担心南方朋友喝不惯我们北方的羊汤，没想到会这么受欢迎。这几天我们从早到晚都没有安歇的时候，但真的很愉快。”
这次运城关公羊汤在深圳文博会的成功亮相，不仅让更多人品尝到了这一美味，也进一步提升了运城的有名度和影响力。未来，运城关公羊汤有望成为运城的一张新名片，吸引更多游客前来品尝。
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任务编辑：王新鸽
