黄河新闻网阳泉讯（郭卫卫）在广袤的野外上，一颗颗普通的“黄土豆”正悄然经历着华美的变身，它们将成为山底村落村落庄振兴道路上的“金薯条”。这背后，是村落民们的聪慧与汗水，也是山底村落村落庄振兴重点项目的一次成功实践。
9月24日，来到阳泉市郊区河底镇山底村落的山达农产品冷冻冷链加工有限公司，走进该厂薯条生产线，“机器＋人工”映入眼帘。技能职员迅速调试了油炸薯条环节的分外设备，并系统接入薯条生产线。经由一系列严格的工序，包括洗濯、去皮、切片、洗片、预煮、油炸、冷却、单冻机速冻、装袋和冷库储藏等，披着“金黄外衣”的油炸薯条成功走下了生产线。
理解到，目前山底村落山达农产品冷冻冷链加工有限公司正处于试生产阶段，公司采取了前辈的流水线生产办法，对黄土豆进行了粗加工、筛土、洗濯、选大小等一系列风雅化工序。这些长相好、干物质含量高，特殊适宜用于生产速冻薯条的土豆儿，经由精心挑选，终极被送入生产线，变成了市场代价颇高的“金薯条”。
这次试生产共成功生产出了3000公斤旁边，成为符合食品级质量标准的速冻薯条产品。这些薯条不仅口感酥脆、味道鲜美，而且保留了黄土豆原有的营养身分，势必深受市场欢迎。
山达农产品冷冻冷链加工有限公司是阳泉市郊区河底镇山底村落为全面推进村落庄振兴、壮大集体经济、改进居民生活质量和提高村落民经济收入而引进的重点项目。经由多次稽核和预备，加工厂于2022年10月份投产，并在2024年6月份开始试生产。
据悉，该加工厂新建了2000平方米的大型钢构造加工综合车间和500平方米的钢构造冷链储藏冷库。在加工综合车间内，安装了速冻薯条、速冻甜糯米、速冻果蔬等产品深加工设备。个中，速冻薯条生产线尤为引人瞩目。
“我们的这个项目建成投产后，将形成年生产速冻薯条、速冻甜糯米、速冻果蔬等产品达两千余吨的生产能力，年收益产值超1200万元，实现净年利润收入超100万元。这将为山底村落带来显著的经济效益，同时也为村落民供应更多的就业机会。”山底村落党委副布告张贵宝向说道。
随着城镇居民生活水平和经济收入的提高，反季果蔬需求日益丰富。山底村落山达农产品冷冻冷链加工有限公司培植的果蔬保鲜冷藏库，可有效保持果蔬的品质，延长果蔬发卖韶光，实现季应、反季发卖，整年为城镇居民供应优质、多样的果蔬，丰富市场供应，知足居民需求，也为山底村落的农产品打开了更广阔的市场空间。
山底村落的山达农产品冷冻冷链加工有限公司的成功投产，不仅为山底村落的村落庄振兴注入了新的活力，也为当地经济发展供应了新的动力。“我们将连续致力于研究和开拓新产品，提高产品质量，扩大生产规模，努力建成专业生产速冻产品和果蔬的市级农业家当化重点龙头企业。”山底村落党委副布告张贵宝说道。
如今的山底村落，已经不再是那个“默默无闻”的小村落落。黄土豆“变身”的故事，是山底村落村落庄振兴计策履行成效的一个“缩影”。从黄土豆转变为市场代价颇高的“金薯条”，其背后所依赖的当代化农产品深加工技能起了主要浸染，提升了农产品的附加值，将传统家当的潜力充分挖掘出来，让村落庄经济抖擞出新的活气与活力。
