但只管如此
人们也总是勤学不辍地探求着
城市中别样的市井美味
成百上千种美食成为了好吃嘴的归宿！
而『万春百年迈卤』
以其独特的卤菜风味和精细家常菜
征服了悦小妹的心
精心品质，百年传承
温江“万春卤菜”品牌自清朝建立至今
已经有上百年历史
博采各地卤味，讲究的便是“原汁原味”
在卤制过程中绝不加入任何化学质料或添加剂
从此万春卤菜的招牌也有名八方！
而走向青白江的“温江味”
由『万春百年迈卤』来传承
青白江的『万春』在怡湖东路开了多年
现在迁移至汉唐街，一大批转头客也寻味过来
成为了一代青白江人的“独家影象”~
“鲜”卤
秉承着“万春卤菜”对卤菜品质的重视
店内所有卤菜肉品都是当日新鲜采购
新鲜的食材每每用最大略的烹饪办法
卤前先大略腌制，去腥提味，等待美味的重逢
放入万春独创卤汁中卤一个半小时旁边
此时卤汁的味道已经充分融入肉里
呈现出自然亮红光荣，诱人至极
这便是万春卤菜讲究的“原汁原味”
【炸鹅】从鹅的挑选到制作都得亲历亲为
也只有肥瘦相间的鹅才能够达到“万春”的标准
鹅体大而笨重，须得在卤汁里待上两个小时方能入味
然后将鹅肉捞出油炸
鹅肉皮下的脂肪不断渗出油脂
刚出锅的【炸鹅】外焦里嫩，透出阵阵卤喷鼻香味
家“尝”
万春的厨师基本都是二十出头的年轻人
但在厨师行业中已经扎根六七年
老板娘说道：“他们年轻有活力，
想不断培养他们 把传统的家常味传承下去。 ”
也正是抱着这份想法
万春不断致力于为人们烹饪着纯洁家常菜
凉拌土鸡
精挑细选的土鸡肉，光从口感就能吃得出来
肉质非常紧实有嚼劲！
一点都不粉！
清淡不腻口，咸鲜不辣，老少咸宜
鸡肉的味道总是让人想起乡下生活，令人怀念
☑ 逐日新鲜宰杀
☑ 咸喷鼻香不辣
☑ 肉质紧实
脆鳝鱼
家常脆鳝鱼带有一点自贡风味
二荆条和子姜的不同辣味完美领悟
鳝鱼下锅炒旁边不过两三分钟就起锅装盘
鲜喷鼻香入味，细嫩丝滑，要趁热吃效果才最佳！
脆皮鱼
脆皮鱼在店内常年霸占着食客必点榜单NO.1
颜值高、味道好是它仅有的评价
但对付一道菜来说，这已经是至高的赞颂
活鱼宰杀后裹上淀粉直接慢火油炸约五分钟
再淋上酸酸甜甜的酱汁
外酥里嫩，吃起来还会发出咔嚓一声
多重口感，回味无穷
（ps：藿喷鼻香鲫鱼也值得一试）
脆花生、凉面，就连泡菜都如此精细
想吃什么菜都能自己随意挑选~
只要关于美食，万春都做着细致准备
为大家呈现最好的一壁~
由于这里始终相信：品质决定统统
环“净”
高下两层，坐落在古色古喷鼻香的汉唐街
个中包间浩瀚，配备沙发
镂空窗户结合当代家具别有一番风味
不管朋友聚会，还是家庭聚餐通关照足！
青白江少不了来自五湖四海的人
大家有对美食的热爱，对幸福的追求
看重家常味传承的同时充满着人情味的万春
便是“家”最好的选择
快来和悦小妹去边吃边话家常哦~
地址：青白江区凤凰湿地公园汉唐街A7栋
