参加开幕式的的领导高朋有：怀化市公民政府副市长胡臣、怀化市文旅广体局党组布告、局长金建平、怀化市人力资源和社会保障局党组成员、副局长陈智勇、怀化市总工会二级调研员曾蕾、怀化市旅游协会会长杨金荣、怀化市餐饮行业协会会长向方、怀化市旅游饭店业协会会长张贻国以及十三个县市区文旅广体局代表、裁判员。
本次大赛由怀化市文化旅游广电体育局、怀化市人力资源和社会保障局、怀化市总工会、共青团怀化市委、怀么市妇女联合会联合举办、怀化市旅游饭店业协会承办。这次大赛设中式铺床、 中餐宴会摆台、西餐摆台、前厅做事、 中式烹任五个比赛项目。紧张从参赛选手的仪容仪表 、岗位知识 、外语水平、应变能力及现场操作等方面进行综合考评。大赛评审委员会特殊约请了湖南省行业专家专业院校专祖传授 行业精英担当赛事评审并设立专业评审委员会
本次比赛促进了技能比赛和技能人才培养的 双向良性互动 ，在旅游做事质量和接待水平 方面全面提速，同时选拔和培养旅游饭店人才，推功我市文旅企业高质量发展。
以下为部分中式烹饪自选菜品：
