黯然销魂饭或者说叉煮饭,第一次被它迷住,还是儿时看的星爷电影;而最近一次想找来吃,紧张由于之前在深圳吃到的巨好吃叉煮饭。

这世上没有几件比用饭更主要的事了,主打一个想吃就吃!
当然如果你也想吃叉煮饭,这篇推文愿能做个参考。

01. 东发道茶餐厅地址:长宁路龙之梦购物中央蓝中庭5楼价格:53.5评分:4.1

饭张力拉满测评上海超好吃的叉烧饭。

第一家选了曾几何时的上海网红茶餐厅,到现在还是必吃榜。
刷到他家有叉煮饭,就果断下单测评咯。

✨厚切叉烧双蛋饭:到的时候轻微有点凉了,但还是很喷鼻香。
双蛋铺开真的好诱人,左边是厚切叉烧,右边是花椰菜。

叉烧味道喷鼻香甜适口,但是有点偏干硬了,我真的好惦记深圳吃的那口叉烧啊,尝过那样的味道和口感就很难被知足了!

不过双蛋竟然是流心,real 惊喜。
当米饭混上蛋液,沾上浇汁,吃起来依然是绝品。

02. 陶陶居酒家地址:中山北路3300号月星环球港花园中庭L3168-058价格:35.3评分:3.9

✨叉烧双蛋销魂饭:首先冬天能吃上一口真是太不随意马虎哦,饭到了基本没啥热气了。

言归正传,份量动听,烧腊汁也很不错,中间的肥肉黏糊糊,增长肉的惊喜感,但整体瘦肉厚且偏硬。

双蛋都是全熟的,这点乃至比不上之前点的另一家有流心蛋的,sad。
人不能吃过太惊艳的叉烧,不然后面的叉煮饭全成了姑息kkkkkk…

03. 唐宫地址:金沙江路1699号上海圣诺亚皇冠假日酒店2楼202、203商铺价格:46评分:4

✨黯然销魂叉煮饭:好牛的装备,竟然直接外送了一个煲仔,开的时候差点没烫到我,包装深得我心。

主要的还是味道啦!
加了酱汁后,开吃叉烧。
叉烧咸甜把控味道OK,肥瘦比例也不错啊,肉没前两家那么硬了,但可能也和厚度有关系还是比深圳吃的偏硬。

鸡蛋比拟东发道,输在不是流心,但觉得成色很不错,可能是煲仔滚烫,直接闷熟了,这点青菜热透了也能看出点东西。
还有,底下竟然能吃到热锅巴,这个尊嘟惊喜。
总的来说超过我的预期了!

「小结」

常常会有一些无聊的操持,比如心血来潮就会想把上海想吃且能点到的“黯然销魂饭”都测一遍。

就目前吃的情形,唐宫、东发道各有上风,评分差不多,且确认优于陶陶居。
宝子们若有关于叉煮饭的推举,欢迎评论区上座

——以上评分,仅供参考——

满分为5

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