2024年第一届F3龙舟超级联赛
(高明分站赛)
在沧江水上综合运动基地举行
中秋节前夕，荷城甘泉街快意饼家的货架上琳琅满目，摆满了各式各样的月饼。入门处，一排别具一格的狮子、萌猪、锦鲤等形状的公仔月饼尤为引人瞩目。这些富有创意的月饼，最初是婆婆们买给小孙子们的逗趣之物，如今已不多见。“就我们这些老古董还在坚持做。”店主关姨感慨道。
猪笼饼。洪海摄
狮子形状的公仔月饼。谢文骏摄
在最辉煌的时候，快意饼家曾开设四家分店，随着市场的变革和竞争等缘故原由，关姨终极决定陆续关闭分店，集中精力经营好总店。快意饼家开业40年，每年中秋都会制作月饼。月饼的包装也从最初的报纸卷起、水草系缚，逐渐演化为黄色坚韧的纸张，再到如今精细的礼盒。月饼的品种也从单一的豆沙月饼，到如今各式的流心月饼、水果月饼、五仁月饼等。
受访者供图
在不少老街坊心中，快意饼家不仅仅是一家饼店，更是一份情怀、一种影象。
受访者供图
除月饼外，饼店的面包、糕点品种与制作方法也不断更新，从酥皮包、肠仔包到现在的黑金酥等，为此，关姨与家人常常跑到广州，找一些热门的面包店、酒楼看看别人的新产品，学习他人的长处，提升做饼的工艺。
王京摄
