菜品展示会上，来悛改区25家代表性餐饮企业以及18家餐饮配套的食材供应商现场展示了各自的品质菜品。来自听潮海鲜的鲍鱼辣豆、听潮热熏土喷鼻香肠，金天下酒店的潮式烟熏午笋鱼饭、海悦葫芦鹅肝等，受到食客们的欢迎。滨海新区烹饪协会秘书长刘路路见告，本次展示紧张展出了新区部分特色菜品，尤其以河海两鲜为主，以及各餐饮企业年夜大饭的特色美食，希望能够集聚行业资源，促进新区餐饮行业高质量发展。与此同时，把各餐饮企业寓意美好的年夜大饭推举给广大消费者，希望能够为消费者在春节期间供应新鲜的美食体验。
在展示会同时举办的新区烹饪协会年会上，滨海新区各有名餐饮企业汇聚一堂，总结2023行业发展情形，磋商2024餐饮业在文旅、食品安全、餐饮经济、饮食营养等方面的发展操持。活动同时为滨海新区2023年有名餐饮企业、滨海新区2023年品牌餐饮企业、优质餐饮做事供应商颁奖，展现了新区餐饮行业的发达朝气。
“2023年，滨海新区餐饮企业数量不断增加，在提升品质方面，通过引进前辈的烹饪技能和食材，加强员工培训和管理，提高做事质量等办法，赢得了更多消费者的认可和信赖。”新区烹饪协会会长王恩来先容道，在品牌培植方面，通过品牌营销、推广等办法，提高了品牌的有名度和美誉度。一些精良的餐饮品牌已经在市场上树立了良好的口碑，成为了行业的佼佼者。在创新方面，各餐饮企业不断推出新的菜品、新的做事模式和新的经营办法，为消费者供应了更加丰富、多样化的餐饮选择。同时，企业也在积极探索新的营销手段和商业模式，以适应市场的变革和需求。
