活动中，45组选手轮番走上操作台，在规定的韶光内，以茉莉花茶为质料现场创作独具特色的新茶饮。活动还设置了茶饮品鉴、专家点评等多个互动环节，现场茶喷鼻香四溢，气氛生动。
本次活动旨在通过搭建一个专业、公正、开放的竞技平台，引发茶饮行业的创新活力，推动茉莉花新茶饮产品的多样性与市场竞争力，让更多人感想熏染到茉莉花茶新茶饮的独特魅力。
横州是“中国茉莉之乡”“天下茉莉花都”，茉莉花栽种面积超13万亩，年产茉莉鲜花10.3万吨，茉莉花和茉莉花茶产量占全国80％以上，天下的60％以上，茉莉花茶综合年产值达160多亿元。2024年茉莉花（茶）综合品牌代价224.13亿元，连续六年蝉联广西最具代价农产品品牌。横州茉莉花茶因其清新的花喷鼻香和鲜爽的茶味，深受消费者的喜好，成为新式茶饮中最常用的基底茶，广泛运用于水果茶、奶茶等饮品。近年来，在自治区和南宁市的大力支持下，横州市抢抓新茶饮发展先机，加快造就茉莉花茶家当新质生产力，持续助推茉莉花茶家当转型升级，开辟了横州茉莉花“1＋9”家当高质量发展新赛道。
横州市人大常委会副主任覃志坚，中国茶叶流利协会副会长姚静波，横州市公民政府副市长蒙柯宇，横州市政协副主席宁华，中国茶叶流利协会副会长、中茶协茶饮咖啡专业委员会主任委员、福州市帮利茶业有限任务公司董事长张朝斌等出席活动。
