这家店比较一样平常的永安小吃店，多了些麻辣做法，麻辣粿条、麻辣面条、麻辣粉干、麻辣抄手，适宜各种口味的人群，这种改变还是很值得点赞的。
永安粿条是把稻米磨浆蒸熟而制成的，粿条加入鲜美的骨头汤 ，粿条宽宽的一条嫩白顺滑清爽美味，加点永安特色的黄椒酱油，热腾腾来上一碗，无论什么时候都是很爽的事情。
粉干也是松软爽口，长条圆形顺滑味喷鼻香，和粿条一样白嫩。喜好清爽口味的点这两样就够了。
这家特殊之处还有麻辣的粿条和粉干做法，红汤包围中不一样的喷鼻香辣够味，上面飘着辣子和大块的牛肉，喜好喷鼻香辣的绝对要点，知足不一样的味蕾需求。
麻辣抄手也是绝对够味，抄手红汤辣子川味做法，馅美皮Q十分筋道，其余也有清汤的抄少可供选择，还是很多元的。
品尝经典的古早味经典主食，还有特殊的麻辣经典做法，这家的经典伴侣也是令我面前一亮，忍不住在小吃店点了冰啤酒，由于永安活肉上了，套肠也上了，还有鸭肠、猪肺、花肠等也上了。名为经典伴侣自然是粿条的绝妙搭配，拿来下酒也挺好。
永安活肉也是进店必点，活肉名字有点意思。便是猪脸上靠近上唇的部位，猪腮帮子平时运动量大，以是这块肉质足够细嫩，瘦中带肥口感丰富，生烫后加上特制酱料浇头在，再来点永安黄椒，肉汁丰富十分够味。
其余还有嚼劲十足的永安套肠、喷鼻香脆爽口的鸭肠、细腻醇厚的鸭肝，还有暗香爽脆的花肠和猪肺等等，作为肉食动物表示越吃越喜好，停不下来的觉得。
这家不仅环境远胜于一样平常小吃店，各种碗炖罐很有特色，比如这个炖汤的青花瓷的造型看起来就很有逼格。这家的炖汤不仅好看而且很是美味好喝有营养。
羊肚菌炖番鸭：这是道很滋补的汤头，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，和老番鸭一起做汤，厚味十足好营养。
石斛炖黑猪肉汁:大块的黑猪肉泥，汤头清爽的滋补汤。
党参莲子薏仁炖猪肚、文蛤冬瓜薏仁上排、山药薏仁炖筒骨、老姜炖沙蜊这四种汤头也是各有特色和营养，夏日里来上一灌补充营养，绝对的够味绝对知足。
