今年以来，统一在饮品板块不断发力，截止到5月份，统一已推出无糖绿茶“春拂绿茶”、900ml海之言电解质水、NFC番茄果汁等多款新品。近日，统一面品业务也开始发力，瞄准今年在社交平台爆火的品类——“安徽板面”。
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据理解，统一旗下冠军榜品牌推出“安徽板面 ” ，新品主打非油炸，更康健，面身两指宽（冲泡复水后面身宽达2.5厘米），爽滑更有嚼劲。此外，产品份量颇大，足足有140g。
目前，这款产品有麻辣牛肉、卤喷鼻香牛肉两种口味，均以桶装为主，单价在5~6元/桶。据理解，该新品将率先在学校渠道上市。
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这两年，在消费升级和供应链的持续推动下，地域特色美食迎来了新的爆发，成为方便食品中的主要一极。而今年地域特色美食确当红代表，当属安徽板面。
从去年年底开始，在小红书、抖音等社交平台，达人博主“铺天盖地”泡板面，近80万网友自发安利，让安徽板面这款方便食品形成了阶段性的霸屏。作为这一品类的推动者，今麦郎安徽板面凭借着“40分钟久泡不糟”的卖点爆火出圈，出货量险些每月上一个新台阶，去年11月增长了100％后，12月再翻一番。
正是看到该细分品类的增长潜力与巨大消费根本。今年，统一冠军榜也布局于此，一方面，于自身而言，进一步丰富方便食品的产品矩阵；另一方面，颇有要与今麦郎掰手腕的架势！
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近些年，“方便面卖不动了”的声音此起彼伏，各大方便面巨子的日子不好过。
以统一为例来看，根据2023年财报显示，统一食品业务2023年营收98.468亿元，同期营收110.09亿元，同比下滑约10%。个中，方便面营收95.943亿元，同期为106.196亿元，同比下滑约9.6%，一年少卖10个亿。此外，拥有合味道、出前一丁等多个品牌的日本方便面巨子日清食品，其2023年实现营收38.33亿港元，同比低落了5.77%。该公司最新公布的古迹数据显示，中国市场方便面业务营收还在连续下滑。
另据尼尔森IQ数据，2023年前11个月，方便面在中国市场全渠道的发卖额同比下滑2.4%，个中线下渠道下滑0.7%，线上渠道下滑17.5%。
在经历了疫情期间的反弹式增长之后，2023年的方便面市场再次呈现出下滑趋势。这一变革背后，一方面在于疫情红利消逝，方便面消费回归常态。另一方面，消费者的选择越来越多，方便面不再是唯一选择。消费者不仅能很方便地点外卖，还有武汉热干面、上海葱油拌面、山西刀削面、南昌拌粉等越来越多的速食品类可选。
正因如此，近些年统一在地域特色方便食品赛道不断深耕创新。个中，“满汉大餐”品牌为市场贡献了台式牛肉面、重庆小面、猪肚鸡煮面等地域特色面品；2023年，统一秉承发扬川味特色的理念，推出上上川酸辣牛肉面。 2024年，统一瞄准安徽板面这一细分品类，在连续深耕 地域特色方便食品的同时 ，也开启 与今麦郎市场争霸之路。
来源 | 食品板（tyjspb）
