哈哈,老板帅不帅的不所谓,我便是喜好吃。
这不,天都还没黑就拉着几个朋友带我来找。

来到沾益的九龙南路上,阁下便是南盘江,整条街都是民房,并不怎么热闹;这家店的名字倒是起的接地气,叫“样事有小院烧烤”,我心想不会便是这么一家路边烧烤摊吧。

抱着疑惑的态度,随着她们往里走了进去。

墙壁和木门上都刷了看起来比较清新的油漆。

曲靖藏得最隐蔽的烧烤花园小夫妻花了半年时间用平易近房改造出来

哇~~~真的是别有洞天呢,和自己老家的小院子差不多,不同的是这片低洼的院子里花草密布,几个大帐篷下摆着烧烤桌和老款的大塑料椅子,以为我们算最早的,居然还有人已经坐等上菜了。

从左手边走过来,隔壁邻居家的花彷佛都倾慕这边小院的风景,恨不得从布满青苔的围墙上爬过来一样平常。

沿着水泥楼梯走到小院之中。

蓝色墙壁上旧轮胎也长出了花花草草,墙角和梯子上摆满了小花盆,一盆盆多肉竞相争艳,各自散发着不同的色彩和魅力。

朋友见告我,这里的主人外出打工很多年了,后来被这对小夫妻租下来,用了整整半年的韶光才改造成现在的样子容貌,一花一草、一水一木,连墙上油漆都是小两口亲自弄出来的。

院子两边的房间都是有座位的,可能大多数人会更喜好在院子中央的觉得吧。

隔壁大妈叫孩子用饭的声音吸引了我把稳力,仿佛此时自己已经回到老家一样平常,没有城市的鼓噪,清闲清闲。

随后我叫朋友说来看看老板像不像李荣浩,可是人家还有点含羞不让拍,不过负责干事和清秀的样子比任何明星的魅力都要更加真实一些;点菜的过程中提及了这个小店的来由,他曾经卖过车、卖过酒,由于喜好吃烧烤就和两个朋友推着小推车从路边摊做了起来,后来朋友们逐步厌倦了乏味熬夜的生活,只剩下他一个人坚持了下来,沾益第一家海鲜烧烤便是他做的;和女朋友结婚后,两个人出去旅游住了民宿,回来就想着自己也设计一个惬意的隐秘小店,不经意创造这处小院才果断开了这家个店。

炉子上正在煮着花生,一股暗香气随风飘到鼻前。

说到他家的菜,老板自满的见告我们,他算是这个地方烧烤界的后起之秀了,本地的年轻人说到吃烧烤都认识我家,做海鲜我也是第一个做的,一贯以来只卖新鲜的食材。

大盘大盘小龙虾光荣红亮,个头肥大均匀,从蟹钳就能分辨出是不错的品质。

处理的也很干净卫生,虾头和虾线都是手工一个个去除了的。

新鲜的脑花分量也很足,全部是他们当天到街上买回来的。

这个铁板烤鸡蛋叫我面前一亮,还有这种吃法吗?在铁板底刷了薄薄的一层油,全体的鸡蛋直接就打了盘子里,要不了几分钟就散发了鲜喷鼻香的味道,再撒上各种调料,看着很舒畅。

铁板鸡蛋烤到八九分熟的样子,说这样的觉得最好,看着鲜嫩无比,黄白相间的画面搭配葱白点缀提鲜,引人垂涎欲滴。

砂锅鸡胗可真是太馋人了,油汪汪的砂锅里圆润着一片片口感独特的鸡胗,看得我口水直流。

他家的砂锅鸡胗麻辣适宜,不是很辣,却非常入味,口感清脆的鸡胗吃起来一点没有腥味,觉得下着饭都会很好吃。

还有曲靖很少有人会做的桑拿虾,砂锅底部是高温的鹅暖石,这样做出来的虾更原汁原味,虾的营养和水分都牢牢的锁住在肉质里面。

而且剥起壳来也比较方便,虾壳轻轻用手就能剥落下来。

炒出来的麻辣小龙虾看着都很隧道,大蒜、辣椒、花椒等等,各种调料裹满了小龙虾的身体,浓郁的汁水浸润着,该当是比较入味那种。

随便抓起一只来,比蟹钳快有朋友手掌一样平常大了。

剥开还能清晰的瞥见大块的虾黄,今天真是有口福了啊。

烤好的脑花看着很舒畅,没有很多调料添加,便是把食品用最大略、最朴实的方法做出来。

特色该当是这个花甲粉了,新鲜的花甲做出来个个绽放,口味属于偏清淡鲜喷鼻香一些。

奇葩的是他们是用很多年没见到的大饭盒装,不得不说店家是很有创新的,别人想不到的点他都已经做成了自己的特色。

直接烤出来的基围虾也很受欢迎,虾烤得外焦里嫩,金黄的外壳牢牢粘连着虾肉。

吃起来Q弹饱满、肉质鲜喷鼻香,根本停不下来,像我这种爱吃虾的女孩估计一次最少得来个20串起步吧。

腌制好的牛肉更是一绝,片切得都很大,红嫩的肉片上不规则的散落着一些辣椒籽,看着都很过瘾。

放到烤炉上,不用几秒钟就变色出喷鼻香了,觉得一块就能塞满全体嘴巴了。

虎皮鸡脚一口下去,用舌尖泯几下就能把骨头分离下来,非常爽。

他家的调料种类也很齐,有干椒面、卤腐、小米辣几种口味。

不同的蘸料呈现的味觉也是截然不同的,根据个人口味,我超级推举这个小米辣蘸水,吃过就忘不了的味道。

这个给他家的送酒的小哥哥是这里的虔诚粉丝,一个星期有5天要来多多少少吃上一点这里的烧烤。

这家暗藏的小店真是让我线人一新,应了那句老话\公众看事不能看表面\"大众,环境这么特殊就算了,居然味道还这么精良,赶紧趁着市区知道的人不多,抽空一定要多来上几次。

末了给大家附上几张朋友拍的夜间照片,霓虹彩灯与花草和星空交相照映,甚是温馨浪漫。

在哪:曲靖市沾益区西平镇九龙南路94号——样事有小院烧烤