据不完备统计，韩国人均一年摄入咖啡数量高达405杯，险些是天下均匀的两倍多，光是首尔就有18000多家咖啡馆，可谓是天下上咖啡店密度最高的城市。全体首尔都浸泡在咖啡和面包喷鼻香气里，险些每50米就有一家咖啡馆，随处可见手捧咖啡杯的“韩男韩女”。走在街上，能非常直不雅观地感想熏染到韩国人对咖啡的狂热。
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对韩国人来说，去咖啡馆已经成为了当代生活的一部分，随着首尔的咖啡舆图不断地进化，各种咖啡店在做好咖啡品质的同时，搭配的面包甜品也在不断地推陈出新，并且在空间美学和蔼氛感上也下了不少功夫，许多店不仅好吃、好喝，就连空间陈设也可以称得上是“别出心裁”，久而久之便成为了当地人和来韩乘客出行必去的“生活时尚单品”。
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不少到过首尔的人都惊呼“在这里喝到了人生咖啡！
”，如果你也是咖啡脑袋，喜好寻着咖啡喷鼻香气漫游城市，何不在这个暑假操持一次首尔咖啡旅行，用咖啡舆图打开这座城市。
作为首尔的顶级住宅区之一，汉南洞位于首尔汉江以北的龙山区，西临大名鼎鼎的“潮人聚拢地”梨泰院，南边则是首尔新贵们钟爱的江南新沙洞和狎鸥亭，许多演员及明星包括Rain和金泰希夫妇、GD、太阳都纷纭在此置产，一跃成为年轻世代到首尔的必逛区域，也被多数游客评为“首尔最想二访的地区之一”。
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汉南洞与市中央繁忙的都邑风格截然不同，这里充斥着精细小众的文艺气息，集结了非常多的独立设计师品牌，从衣饰、喷鼻香氛美妆到各处着花的咖啡店，每间店铺都散发着一种惬意的时尚氛围。而这里的咖啡店也“猖獗内卷”，许多店铺有着令人瞠目的质感，与其说是在出售咖啡，不如说是在贩卖一种生活办法。
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汉南洞最不可错过的咖啡店，一定是排名环球Top10、亚洲Top8的Anthracite coffee。这个被称为“工业数字风”顶峰之作的前卫咖啡店，以其隐蔽在破旧老楼中的cool vibe而著名，很多慕名而来的人们，很有可能还没看到店面，就已经被飘散出来的浓郁咖啡喷鼻香气所吸引。进入店里，全黑和做旧的设计、斑驳的墙壁、木质的咖啡架、包豪斯式的吊灯，每个角落都可以感想熏染到这家咖啡馆的观点和审美。就连咖啡豆的包装也非常特殊，因此矿石来命名，拿在手里就像一包刚开凿出来矿物原石。
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Anthracite的咖啡品质更是达到了next level，险些每一个手冲都很惊艳，入口后坚果喷鼻香和浓郁的油脂冲击着味蕾，酸味也恰到好处。除了堂食，这家店连咖啡豆也是可以all in的程度，险些是每个来首尔游客人手一份的伴手礼，被许多游客评价“如果首尔只能去一间咖啡店那必是Anthracite”。
2024年来首尔，怎么能错过新晋艺术街区圣水洞？当地人把这里称为“韩国的布鲁克林”，圣水洞的店铺和空间大多是旧工厂翻新重修，摇身一变成为咖啡、展览以及购物一体的艺术空间。
漫游在圣水洞，随时都可以创造属于首尔的独特惊喜，从火遍全韩的土豆脊骨汤店，到本土生活办法手作店铺，再到与咖啡店结合的艺术展览空间，如果韶光充裕，你乃至还可以跟随本地人的步伐，在附近租一些野餐用品，买上几杯咖啡和刚出炉的面包，去一步之遥的汉江边吹风野餐。
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在韩国喝咖啡，搭配新鲜的烘焙糕点也是必不可少的，Onion的独特之处正是在于他家搭配咖啡的丰富面包甜点，被称为首尔的“面包咖啡店”。为了冲淡咖啡的苦涩味，Onion对烘焙的研究可谓是至高无上，而最出名的大概是雪山造型的雪顶面包和超大可露丽，面包上面撒了满满的糖霜，搭配着美式吃起来非常惊艳，奶喷鼻香四溢的烘焙焦喷鼻香令人上瘾，好吃又好看，内心不由得感叹这家咖啡店对付美食和咖啡的成绩之深。
除了上面这些喝咖啡好去处，还可以“跟风”首尔近年来刮起的维也纳咖啡风潮：最近两年，维也纳咖啡溘然在首尔咖啡界火到弗成，洁白的厚奶油覆盖在咖啡液与牛奶之上，厚重甜腻的奶油与醇喷鼻香的咖啡味道完美领悟，成为让首尔人爱不释手的Top 1咖啡，乃至出身了首尔维也纳咖啡“三巨子”：Archivist、OATS coffee和Milestone，成为了不少游客必打卡的咖啡舆图之首。
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延南洞、景福宫、汉南洞、圣水洞等首尔著名街区景点附近，都能看到这三巨子咖啡店的身影，它们各有各的特殊之处，可以根据自己对环境和口味的偏好选择个中之一，有韶光的话最好三家店都打卡一遍，体会不同的咖啡风格。这三家个中最火的大概是OATS coffee，这家店的维也纳咖啡，上面的奶油做成了猫猫头的形状，因此在社交媒体上出圈。店内空间则是标志性的韩式Ins风设计，咖啡口味也更为清爽，整体喝起来非常顺滑，以冰咖啡作为基底，咖啡的微苦和奶油的甜稠浊在一起，达到一种刚刚好的味道。
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首尔，大概是最适宜吃吃喝喝东拉西扯的一座城市，作为咖啡脑袋的圣地耶路撒冷，打开舆图做好攻略，准备好欢迎属于你的人生咖啡。
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