韩餐在北京饮食界霸占了一定地位,在五道口、望京两地,有很多靠着拌饭、烤肉、火锅、大酱汤等等美味的韩餐厅吸引浩瀚食客奔赴而来,你以为韩餐就只有这些吗?那你可就错了,在望京事情的几年当中,也是领略了韩餐(学我们中餐学得不错)的魅力,他们做的韭菜炒鸡蛋、宫保鸡丁等美味也是很不错的。
在浩瀚韩餐厅中,有这么一家开了16年的老店-小草屋,从炒菜到主食再到小吃都圈住了一大票老食客的味蕾,乃至有不少人为了他家特有的“茄子炒饭”大老远的开车来解馋。
一、菜单里道道是招牌
锅包肉你以为只有东北菜馆做得好吗,韩式口味也不错,这道锅包肉也是店里的招牌菜。
锅包肉肉片切得很薄,炸出来的肉片软硬适中很有韧性有嚼劲,口味也是酸甜口,酸甜度很适中,吃起来就以为恰到好处,韩式糖醋肉的口感,比较东北的锅包肉口味更清淡一些,看来也是学的不错呀。
招牌菜铁板豆腐险些是桌桌必点的存在,刚出锅的铁板豆腐热气腾腾,滋啦滋啦汤汁翻滚,一定要小心别被烫伤。
豆腐切得很大块,但是却很入味,煎的外焦里嫩,再用韩国特有的大酱汤去滋润津润豆腐,酱喷鼻香味十足,吃起来也很嫩,真的是喷鼻香的一批,拌饭吃绝了。
茄子炒饭也是绝绝子的存在,茄子和米饭一起炒还真是头一回吃,这是哪位想出来的神仙用饭,再配上一个煎蛋,和茄子炒饭统统搅匀,滋味浓郁,咸喷鼻香滑嫩,很像家里茄子拌饭的味道,这个必须点!
泡菜饼太好吃了,当主食绝对排第一,大块泡菜裹着面一起煎,外焦里嫩,滋味很浓郁,泡菜的味道太治愈了,这个必须点。
二、碳水碳水,越吃越美
碳水爱好者绝对不能错过的韩式炸酱面,面条上盖了满满一层的炸酱,酱喷鼻香四溢,有点韩剧中男女主一起吃炸酱面的既视感。
炸酱里有搭配着胡萝卜、西葫芦、洋葱等配菜,和面条搅拌在一起,搅拌后每根都挂满黏糊糊的酱料,吃起来口味偏甜,面条很筋道,如果以为很腻的话可以搭配黄萝卜解腻。
土豆饼有点小时候常常吃的土豆捣成泥和面粉裹在一起在油锅里煎的口感,也是点餐量较高的菜品,吃起来喷鼻香糯绵软,蘸着料汁口感更丰富,很不错的碳水美味。
打糕看起来有点搞笑,这是用手揪出来的形状吗?铺在黄豆粉上,有点驴打滚的觉得!
夹起一块打糕在黄豆粉中滚上一圈,吃起来软糯中带着一丝甜味,轻微凉一点吃也不会变硬,是很有嚼劲的年糕口感。
韩式冷面,在很热的景象里吃太治愈了,冰冰凉凉酸甜爽口,配菜没什么特殊,面条很滑嫩,味道很适口。
菜单上的每道菜看起来都很诱人,除了招牌菜和韩餐特有的餐品还可以试试家常菜,体验下韩式风味的炒菜如何,看看他们对我们中国的美味学习的如何?
三、藏在角落里的复古小草屋
小草屋在一个犄角旮旯里,第一次去还真不好找,但也不能阻挡追求美味的脚步。全体店里的装修环境很像韩剧里村落落里面的小馆子,险些全是木质构造的装饰和桌椅,门口还有水车和摇椅装饰,很有情调。
如果你们一起就餐人少的话可以选择开放的座椅就餐,人多就可以选择榻榻米(很喜好这种放松的就餐形式,便是脚臭的人很尴尬),古喷鼻香古色,灯光幽暗很有情调,真有点置身韩国当地餐厅的既视感。
餐厅一进屋的保鲜展柜里摆放着低廉甜头一些韩式小菜,喜好吃的朋友们可以直接打包回家。
温馨提示
1、小草屋的菜量较大点餐前要和老板确认下,不然太多要摧残浪费蹂躏呦;
2、午餐饭点人比较多,以是提前或者选择大家少的韶光段来比较适宜。
店面信息
店名:小草屋
地址:北京市朝阳区阜通东大街花家地小区30号楼(中医药大学正门对面)
业务韶光:周一至周日 10:00-21:30