·人造肉温水浸泡十分钟,泡韶光长了没口感了。泡好洗濯干净,攥干水分。攥干水分后切条、切片都可以。
·切点姜片、葱花、小米辣,不喜好吃的可以不放。切点菜椒配配色。人造肉素炒不好吃,再切点五花肉。
·老规矩,热锅倒凉油,滑滑锅。多放点油,人造肉比较吸油。
·油热下入五花肉煸炒,炒出油脂。然后下入葱、姜。
·葱、姜爆喷鼻香往后下入人造肉,大火煸炒几下,炒出人造肉的豆喷鼻香味。
·加酱油调色,加料酒去腥增喷鼻香。翻拌均匀后加适量净水,加五喷鼻香粉增喷鼻香,加盐调个咸淡。
·大火崔开,连续翻炒,让人造肉吸满汤汁。
·汤汁快要收干时,下入青椒、小米辣,连续翻炒,把汤汁收干就可以出锅了。
肉喷鼻香夹着人造肉的豆喷鼻香味,这菜我吃了两大碗米饭。
喜好的家人们可以点赞收藏,下次想吃的时候来看着随着做。