结营仪式现场，来自上海市公民政府互助互换办公室、上海市民政局、民革徐汇区委、徐汇区政协经济委、民革徐汇区经济委、徐汇区总工会、上海市中小企业发展做事中央、华泾镇镇政府、徐汇区互助互换办等领导代表现场辅导，与来自云南省元阳县村落庄振兴局，及多家企业、单位及公益组织代表一起，共同见证本届“燕子青焙师操持”培训圆满结束。
乐斯福大中华区总裁杨宏(Jérôme VANACHTER)在致辞中对与会的所有来宾及在本次项目中给予了辅导和支持的各级政府机构和互助单位表示了欢迎和感谢。他表示，“燕子青焙师操持”不仅帮助学员节制了符合国际标准的操作技能、体验了不同规模企业的运作环境，为他们还乡就业创业打下了根本，也是“中法友好精神”的精良案例，是校企携手共同推进职业赋能助力村落庄人才振兴的成果展示，也是企业社会任务的主要组成部分，乐斯福中国非常高兴有机会开展这样的公益活动。
上海市徐汇区总工会副主席屠刚和云南省红河州元阳县副县长叶冰，在发言中呼吁各个企业单位能够看重企业社会任务，加强专业型人才的培养，进一步发挥校企互助的上风，让职业教诲更好发挥“扶技、扶智、扶志”的浸染，为助力村落庄振兴注入更强劲的动力。元阳县民族职业高等中学校长张峰在活动末了的感谢致辞中表示，本次活动让职校的孩子们看到了更广阔的未来，引发了他们勤奋学习、立志成才的激情亲切，对此他感到由衷高兴。
在为期一个月的培训营期间，15位学员在三位来自乐斯福中国技能中央的专业烘焙师的带领下，系统地学习了烘焙根本理论，不仅实操了欧式面包、软欧包、丹麦面包、甜面包、吐司和三明治等西式烘焙技能，还进行了各种中式面点的制作。
此外，除了开展与国际标准接轨的系统课程外，为开拓学员眼界，丰富活动内容，本次演习营活动还安排了各种的主题研学活动，带领15逻辑学员来到了来伊份、庠邑非遗文化馆、耶里夏丽、21cake，上海信息管理学校和宛平剧院等单位参不雅观学习，更全面、更直不雅观地认识食品、餐饮、材料等干系行业，理解企业的运营环境，为将来进入社会顺利就业打下根本。
“感谢这次活动，让我们这群来自彩云之南、大山里的孩子有机会走进上海，学到了烘焙的本领，增长了见识。”元阳县民族职业高等中学学生李永福在学员代表发言中表示，“这一个月来的学习和生活经历，不仅让我领略了上海的美景和文化，更让我收成了许多宝贵的人生履历和感悟。我相信，在未来的日子里，我会将这些经历和收成融入到我的学习和生活中，不断提升自己的能力和本色，成为一个更加精良的人。”
结营仪式现场，徐汇区政协经济委主任姜舟、民革徐汇区经济委主任卢靖璇和乐斯福大中华区总裁杨宏，共同为15名通过卒业考察的学员颁发卒业证书。
上海市民政局基金会管理处处长马国平和上海喜中慈善基金会创始人、理事长陈小平为5家支持单位颁发了感谢函。乐斯福大中华区总裁杨宏，为上海市中小企业做事中央颁发感谢函。上海市政府互助互换办处长秦超，为本次“燕子青焙师操持”的三名培训辅导老师——陈玉翔、钟保根、刘华颁发名誉证书。
乐斯福来自法国，深耕酵母发酵行业已有170余年历史，在烘焙领域拥有丰富的履历和技能储备。今年正值中法建交60周年，秉持独立自主、相互理解、高瞻远瞩、互利共赢的“中法精神”，多年来，乐斯福一贯利用其在业内的履历资源和专业能力致力于环球烘焙人才的培养。在中国，乐斯福与多家职业院校保持互助关系，通过职业培训和产学研相结合的办法，为烘焙行业精准运送烘焙行业人才。
自2021年起，乐斯福中国发起职业赋能培训项目助力村落庄振兴公益项目，截至目前，共帮助36名偏远地区有志于烘焙的青年来到上海，进入乐斯福烘焙中央开展专业的烘焙技能演习，再返回家乡传授教化、就业、创业。(完)
