传统风味,创新运用!
6月28日下午,由河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会辅导,任豫门餐饮咨询主理,四川丁点儿食品总冠名的2024任豫门风味发布会活动,在郑州欢之明丽呈酒店成功举办。
河南省餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长宋春亭,河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长刘志全,郑州市餐饮与饭店行业协会党支部布告李保军,郑州市餐饮与饭店协会副会长、百年陈家官府菜第五代传承人陈伟,郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、郑州军优品牌发展总监王正茂,郑州市餐饮与饭店协会秘书长刘斌,四川丁点儿食品常务副总经理张毅,任豫门餐饮咨询的创始人与主理人、名厨世家任师门第二代掌门人任鹏,妙多食品营销的总经理闫立,资深餐饮品牌策划师 、0218设计事务所的创始人袁一杰,中梁企业管理咨询公司创始人、拌碗拌餐饮管理有限公司董事长何劲辉,青桐品牌定位咨询创始人徐涛,中国烹饪大师、千味央厨菜品研发总监万耀均,河南省餐协美食不雅观察团团长、郑州市餐协副秘书长、郑州美食权说创始人孙新权等200余位来自于省市餐协领导、行业大咖、烹饪大师、优质食材供应商及媒体代表齐聚一堂,以传统风味与创新收拾的交融为主题,共同展开互换与磋商,同心助力行业高质量发展。
河南省餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长宋春亭在致辞中表示,任豫门创始人任鹏师长西席是注册中国烹饪大师,出身于名厨世家,从小受父亲的影响,对烹饪和餐饮有着极大热爱和追求,深耕餐饮行业30多年,从产品研发、经营管理、计策定位、品牌打造等方面,积累了丰富的实战履历,助力很多餐企实现了标准化、品牌化、规模化,为行业的高质量发展注入了强劲动力。
郑州市餐饮与饭店行业协会党支部布告李保军在致辞中表示,任豫门出身于疫情期间,才走过了短短的三年韶光,已做事了浩瀚的餐饮企业,取得了骄人的成绩,并得到了行业的高度认可和广泛赞誉。他希望任豫门在任鹏大师的带领下不屈不挠,不断学习和精进,为郑州的餐饮企业、河南的餐饮企业供应更多的咨询,更优质的做事。
五世名厨、百年陈家官府菜第五代传承人陈伟在致辞中表示,任豫门是厨师的好帮手,餐饮行业的好助手!
尤其是在当下这个经济下行、消费疲软、同质化严重的大环境下,餐饮行业更须要像任豫门这样专业的餐饮咨询机构,来帮忙企业及时调度产品构造和经营策略,早日走出困境,找到得当自己的发展方向和计策定位。
四川丁点儿食品常务副总经理张毅,作为本次活动的总冠名单位代表在致辞中表示,有幸参加2024任豫门风味发布会暨任豫门成立三周年庆典活动,这是一次中原餐饮行业互换的盛会,促进了餐饮企业相互之间的学习与互动,必将产生积极且深远的影响和意义。
任豫门餐饮咨询创始人与主理人、名厨世家任师门第二代掌门人任鹏代表主理方致辞,并结合自己30年所做事的100多家有名餐饮品牌的实战履历,现场发布2024任豫门潮流风味,通过案例剖析详细解读,如何将传统烹饪技艺与当代时尚收拾完美结合,创造出独特的风味体验,助力餐企产品升级、体验升级、代价升级。
妙多食品营销总经理闫立,用行业大数据现场阐发了开餐厅和做食品发卖的异曲同工之处,并系统地解读了如何通过风味的运用把产品更有代价的精准营销,赋能餐企,提升食品品牌的市场竞争力。
资深餐饮品牌策划师、0218设计事务所的创始人袁一杰,结合自己多年积累的丰富履历,磋商传统餐饮品牌,如何通过品牌策划来创新升级,成为品类和地区的头部品牌,为餐企品牌化发展供应一系列科学化的创新思路。
中梁企业管理咨询公司创始人、拌碗拌餐饮管理有限公司董事长何劲辉,作为任豫门餐饮咨询互助客户的代表,现场讲述了任豫门如何助力自己从一个刚踏入餐饮行业的小白,通过两年的韶光,就实现了将近200家门店的互助进程。
青桐品牌定位咨询的创始人徐涛,扎根河南22年,专注于品牌定位咨询,通过一个个生动的案例,现场分享如何了通过精准的品牌定位,让产品在市场中脱颖而出。
实力派中国烹饪大师、千味央厨菜品研发总监、2023三亚食神万耀均,现场分享如何了通过创新和研发,来提升菜品个性的呈现与代价体验,知足不同客户群体对风味美食的喜好和追捧。
6位餐饮行业实战专家现场分享,22道传统风味的创新运用,一系列令民气动的风味篇章,从传统美食佳肴到当代创猜想理,每一款菜品都是对食材与烹饪艺术的深情演绎!
风味发布,思想互换,美食品鉴,厨艺切磋,共赴一场味觉与思想的盛宴!
传统风味,创新运用,2024与任豫门风味一同动身,探索美食的无限可能!