然而对付热爱美食的吃货们,
没吃过路边的那些美味,
怎能算的上是一个合格的吃货?
所谓路边摊,
便是边走边逛边吃,
最主要的是花少量的钱,
可以吃到很多种类的美食。
阜阳10元以内的路边摊美食
米糕
阜阳小吃米糕又叫丁丁糕,糯米粉搓成颗粒后装在模具里,用蒸汽一气呵成,抹点红糖趁热吃,心里美着花~
锅盔馍
东关人管它叫“锅魁”馍,是一种少数民族食品。听说在亳州很多卖的,洄流集也有。阜阳市区东关有一家。掌柜的是家中做锅盔馍的第三代,除了清晨做馍,他也在思考着下辈人中,谁还乐意守着馍摊儿,能继续这门手艺?
枣糕
一样平常是在凌晨才有的卖,卖枣糕的人是流动的,骑着三轮在各条街道叫卖。在妇幼保健站西边的巷子口常常有家再买,枣糕是糯米加上白糖,蜂蜜,葡萄干,红枣一起蒸出来的糯米糕,味道喷鼻香甜。记得小时候,枣糕都是用荷叶包着的,有淡淡荷叶喷鼻香气。而现在全改成塑料袋了。
煎凉粉
没有座椅板凳,没有做事员……一口宽大的平底锅,冒着热气的豌豆凉粉,光看照片,就流哈喇子,虽然每次途经煎粉摊点,都要排上长长的队,但为了这口正宗煎凉粉,腿站细了都值得。
娃娃鱼
将田舍红薯粉,加入纯净水一直的搅拌,待娃娃鱼成形,加点喷鼻香醋,加点榨菜和辣椒,娃娃鱼就出锅啦!
小时候喜好在学校门口吃一碗,那时以为是世上最便宜又好吃的东西。
鸡汤豆腐脑
一碗4块钱的鸡汤豆腐脑,不仅是滋补美味的鸡汤,与顺滑适口的豆腐脑的结合更是美味无比。
红芋面锅巴
把红芋面和成面团,用巴掌拍成饼状,贴在锅上蒸,阜阳人把这种饼子叫着“红芋面锅巴”。“红芋面锅巴”看似粗糙,吃起来却劲道而喷鼻香甜。
铁板鱿鱼
各种新鲜鱿鱼可以随意选择,再配上洋葱、土豆在铁板上一起翻炒,味美鲜辣,吃得十分上瘾!
手打烧饼
阜阳人爱吃的烧饼,芝麻喷鼻香回味无穷!
记得以前碰上烧饼师傅,都爱说:来俩烧饼!
一甜一咸!
现在在街边很少碰上手打烧饼了,有的话也是咸味烧饼,很怀念过去吃的那种圆圆的裹着糖浆洒满芝麻的甜烧饼。
煎饼果子
新鲜出炉后的煎饼果子,可以根据自己喜好加辣加肠哦。咬上一口,一口酥脆与喷鼻香味扑鼻而来,一做好就让人等不及张口就来,小心烫口哦~
菜盒子
韭菜盒子一样平常选春季头刀韭菜作馅,适宜于春季食用。刚出锅的表皮金黄酥脆。馅心韭喷鼻香脆嫩,滋味幽美,是应时佳点。
锅贴
刚出锅的锅贴外皮薄且酥脆,一口咬开就能见汤汁,馅料也很足。特殊是锅贴的底部特殊好吃,焦喷鼻香酥脆。
肉夹馍
肉夹馍切实其实便是不能忍,逛街累了,来点面食又想吃肉,就选择肉夹馍。外皮松脆,肉质绵软的白吉馍。满口喷鼻香甜,鲜美的肉汁喷洒满口,一口一口根本停不下来。
油糍粑
分三层,最外层焦脆,中间是蒸熟的糯米,又软又喷鼻香,最里层有糖心馅儿,有豆沙馅儿...很奇怪,虽然是油炸的食品,但是
油蛤蟆
吃了那么多年,如今才知道:这油炸的素食,真的叫“蛤蟆”全是由于制作过程中,将放有湿面粉的工具放进油锅后,油饼子就会像蛤蟆一样,跳到油面。这个名字也太生动了~
眉毛鱼圆
师范学院老区北门小吃街路口有一家眉毛鱼圆,味道依旧棒棒哒,现在道路改造也不知道老板搬到哪儿去了...但是
你以为写到这里就完了吗?
实在这才只是个开头!
不知道泥萌最喜好的阜阳街边小吃上榜了没,
如果还有更多美味的小吃,
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