本日是 2024 年 5 月 8 号，星期三，甲辰年四月月朔的晚上。我坐在书桌前，思考着一个问题：烙馅饼的面怎么和？
这彷佛是一个大略的问题，但对付我这样不常常下厨的人来说，却有着一定的难度。于是，我决定去请教母亲。
母亲正在厨房里劳碌着，看到我走进来，微笑着问：“怎么了？是不是想吃馅饼了？”我点点头，不好意思地说：“妈，我想自己烙馅饼，但是不知道面怎么和。”母亲笑着说：“这很大略，我来教你。”
母亲先从柜子里拿出面粉，倒入一个大碗中。然后，她逐步地加入水，一边加水，一边用筷子搅拌。我看到面粉逐渐变成了一团面团，母亲一直地搅拌着，直到面团变得优柔而有弹性。
“这时候，你可以用手把面团揉一揉。”母亲说着，把手伸进碗中，用力地揉着面团。我也随着她的样子做，觉得面团在手中变得越来越优柔。
揉了一下子，母亲让我把面团放在案板上，用擀面杖把它擀成一个薄片。“要只管即便擀得薄一些，这样烙出来的馅饼才会更喷鼻香脆。”她一边说，一边示范给我看。
接下来，母亲把擀好的面片放在一旁，准备开始包馅饼。她从冰箱里拿失事先准备好的馅料，放在面片上，然后把面片折半，用手捏紧边缘，一个馅饼就做好了。
我看着母亲闇练的动作，心中充满了敬佩。原来，烙馅饼的过程并不繁芜，只要节制了一些小技巧，就可以做出美味的馅饼。
我决定自己动手考试测验一下。按照母亲教给我的方法，我和好了面，擀好了面片，包好了馅饼。虽然我的动作有些生疏，但我还是很愉快能够自己完成这个过程。
“好了，现在可以把馅饼放在锅里烙了。”母亲说着，打开了炉灶。不一会儿，锅里就传来了阵阵喷鼻香气。
烙好的馅饼出锅了，我迫不及待地尝了一口。哇，真的很好吃！
自己动手做出来的馅饼，味道格外的喷鼻香。
通过这次学习烙馅饼的经历，我不仅学会了一项新的技能，还感想熏染到了烹饪的乐趣。我想，往后我会考试测验更多的美食制作，让生活变得更加丰富多彩。同时，我也明白了，只要乐意学习，就没有什么事情是做不好的。
