肉质洁白紧实，口感鲜嫩美味，还自带淡淡的果喷鼻香……这条源自马来西亚的“河鱼之王”苏丹鱼，不仅仅是一道足以支配食客味蕾的菜品，更是西樵镇新田村落实现统租统建统管推进整村落塘改结出的硕果。
新田村落开启西樵“塘改”新模式
早在2023年5月10日，南海区西樵镇新田村落1500亩连片鱼塘由佛山市智鼎农业科技发展有限公司成功竞租摘牌！
标志着西樵“塘改”开启了新模式。
西樵新田村落智鼎数智化渔场项目效果图。
“百千万工程”是广东推动高质量发展的头号工程。2024年省政府事情报告指出：推动“百千万工程”培植加力提速。培植国家热带亚热带名优水产家当园符合“百千万工程 ”发展需求 。
西樵新田村落智鼎数智化渔场项目效果图。
在“拿下”新田村落1500亩连片鱼塘后，佛山市智鼎农业科技发展有限公司立足自身家当特色，以科技创新为引领，按照国家和省级当代农业家当园培植哀求，在西樵镇新田村落打造以热带亚热带水产为主导家当的特色家当园，总面积达1483.55亩，紧张从事苏丹鱼、野果鱼等热带亚热带鱼的种苗繁育、养殖和加工等。通过培植热带亚热带水产种业基地（热带亚热带特色水产种质资源库）、特种水产功能饲料研发中央、皇子鱼预制菜加工中央、水产品冷链配送中央、西江渔乐城和大湾区水产科普研学基地等十大重点项目，建立集种苗繁育、养殖、研发、加工、仓储、物流等功能的当代水产百口当链体系，助力西樵镇打造成具有全国影响力的热带亚热带水产种业基地。
好水养好鱼 好鱼净好水
被誉为“河鱼之王”的苏丹鱼又称忘不了鱼，在马来西亚、印度尼西亚和泰国周围的河流和湖泊里都有分布。但是这种鱼不耐寒冷，对水质、成长条件哀求极高，养殖难度大，因此海内比较少见，这也让它们的存在变得弥足宝贵，也被称为“水中黄金”。
为了在新田村落引入这个鱼种，佛山市智鼎农业科技发展有限公司通过履行引(西江)水、引(电厂) 蒸汽工程，为鱼塘供应充足优质的水源。“西江是全国水质最好的大江大河之一，我们养殖的水段整年能达到Ⅱ类标准，是饮用水级别，为热带亚热带鱼养殖供应一个适宜的成长环境，实现‘好水养好鱼，好鱼净好水’的生态目标和经济效益。”佛山市智鼎农业科技发展有限公司董事长高智纬表示，接下来将会以热带亚热带水产种业基地为核心，积极发展“公司＋庄家”的养殖模式，携手更多互助伙伴构建苏丹鱼可持续发展“生态圈”。高智纬信心满满地见告：“我们预期能达到万亩的养殖规模，年产量达3.2万吨，年产值达25.6亿，预期发卖利润达6.4亿！
这个家当园未来可期！
”
村落庄振兴 “鱼”众不同
俯瞰新田村落，阡陌纵横、水网交错，明净如镜的鱼塘整洁排列，抖擞村落庄文明新气候。新田村落整村落塘改，采纳“村落级统筹、分期推进、社会投资、互利共赢”的模式，履行全域鱼塘“统一承租，统一改造、统一运营”，推进整村落鱼塘集约经营15年，探索出养殖池塘改造事情的新田路径，为西樵渔业家当高质量发展开启新篇章。
新田项目以打造省级示范性俏丽渔场项目为事情目标，以水系肌理条件为根本，以地域文化生态鱼塘为依托，整体方案遵照“一线贯穿，四区映衬”的布局，通过建立一条导览环线贯穿项目所在片区，培植教诲培训区、养殖加工区、科技研发区、生态旅游区等4大主题片区，打造集渔业家当、科技研发、教诲推广和生态文旅于一体的综合性示范渔业园区，匆匆使一二三家当联动发展，致力打造成南海西樵农业家当链中的特色名片，村落庄振兴\"大众鱼”众不同的示范模板。
文/南海融媒 袁夏璐
图/南海融媒 曹瑜
视频/南海融媒 袁夏璐 曹瑜
