自创立以来,和府捞面就坚持“先供应链,后门店”的发展理念,在开设第一家门店前成功建立起能够支撑1000家以上门店标准化运营的中心厨房。如今,和府捞面拥有近10万平方米的当代食品家当园,不仅能够知足未来门店发展需求,还可以实现全国范围内冷链配送。
从食材自采、新品自研到产品自产的全链条掌握,和府捞面大大提升食品安全管控能力。比较依赖第三方预制菜供应商的餐饮企业,和府捞面在食材品质、环境卫生和烹饪操作等方面拥有更强的把控力,可以为消费者供应更安全、更优质的产品。
此外,在数字化培植方面,和府捞面已累计投入亿元资金,打造包括自研的HOP系统、数据中台系统以及新一代门店物联网系统在内的数字化系统,实现了从门店日常管理到多维数据剖析,再到自动管控预警的全面数字化转型,在大大提升运营效率的同时,为供应高品质做事打下坚实的技能根本。
除了拥有强大的供应链和数字化能力,和府捞面还敏锐地把握消费者需求,对当前经济形势和消费趋势有着准确的洞察。近期,和府捞面推出了全新菜单,大幅度下调了价格,个中30元以内的会员价产品占比近90%。在降落价格的同时,和府捞面还升级利用了绿色、有机认证的高品质食材,既知足消费者对优质餐饮的需求,又兼顾价格的亲民度,可谓物超所值。
和府捞面凭借过硬的品牌实力成功蝉联“2024年度面馆十大品牌”榜首,可见只有将产品品质、做事体验、价格策略、供应链管理和数字化转型等多方面结合,才能在激烈的餐饮竞争中占稳一席之地。未来,和府捞面将连续精进做事,探索餐饮品牌高质量发展的路径,为更多消费者供应高品质、高性价比的美味体验。