约11时赶至现场时，创造已有大批前来采购的市民，也有人已采购完毕。“这里什么都有，可以一次性购置全，相称于提前准备年货。”市民陈师长西席对表示，他的购物车中装满了鱼虾、萝卜、绿叶菜等新鲜食材，接管采访时他正准备第二轮采购。
据理解，本届嘉年华也是“愉快喷鼻香港”的压轴活动，有约400家摊位进驻，个中有少数喷鼻香港老牌企业，更多的是本地渔场、农庄。
甫进展区，浓郁的“海”味迎面而来。举头望，金黄色的巨型花胶成排地挂在吊钩上，将一个个摊位层层围起；台面上，鱿鱼干、墨鱼干、鲍鱼干等码得整整洁齐，等待市民拣选。在干海味的阁下，活蹦乱跳的鲜鱼也引人频频容身。
“今年我们展出了蓝瓜子斑(细点石斑鱼)、元朗乌头(鲻鱼)、黄鱲？(金鲳鱼)等十几个品种，都是本地养殖的渔产品，此外还首次推出预制菜‘樱桃木烟熏黄鱲？’。”喷鼻香港鱼类统营处经理叶显伟对先容，采访时他还时时向来往市民先容产品。
走过“渔”区，进入阁下的“农”区，琳琅满目的各式有机蔬果映入眼帘，茄子、萝卜、蘑菇、草莓等个头饱满、颜色亮丽。
永霖花园有限公司经营着一家水耕菜场，其摊位上展出了水耕生菜、甘蓝等。不少市民被水耕菜吸引，向摊主理解不同菜品的营养代价和烹饪方法。该公司卖力人许俊义表示，喷鼻香港适宜耕种的地皮较少，水耕属无土栽培，可以避免地皮、环境对蔬菜产量和产出速率的影响，能供应较为稳定的蔬菜供应。
嘉年华预备委员会主席刘坚伟表示，特区政府致力于推广本地渔农业的可持续性发展，嘉年华不仅推出各种购买摊位，还设有VR体验，可感想熏染喷鼻香港当代化农业科技和海产养殖科技，让市民对本地农渔业发展有更深刻的理解。(完)
