??ins风的森系生日裸蛋糕，森林复古的觉得，像是森林的小公主带着一颗颗的红宝石，在幽暗的森林发出的光芒，神秘又俏丽，蛋糕操作大略，无需过多抹面，小白都能完成，作为给女生的生日蛋糕真的太友善了!
-
?材料：6寸
❗️蛋糕：玉米油30克，可可粉15克，牛奶40，鸡蛋3个，低筋面粉35克，细砂糖35克，
❗️奶油：淡奶油200克，可可粉10克，糖粉8克；
❗️装饰：刨花巧克力碎80克，蓝莓，石榴，奥利奥饼碎；
-
?做法：
1⃣️玉米油加入可可粉搅拌均匀至乳化至不见颗粒，再加入纯牛奶搅拌均匀，低筋面粉过筛加入Z字搅拌均匀，加入鸡蛋黄同样Z字搅拌均匀;
2⃣️蛋白分三次加入细砂糖丁宁到小弯钩的状态;先把三分之一的蛋白加入可可糊中翻拌均匀; 然后再倒入剩余的蛋白，连续翻拌均匀;
3⃣️把翻拌好的蛋糕糊倒入模具，用牙签划一下表面气泡即可，烤箱预热150度60分钟，出炉倒扣晾凉即可；
4⃣️ 晾凉蛋糕时候我们制作淡奶油,先把50克淡奶油加入过筛可可粉用手动蛋抽搅拌均匀，再加入剩余淡奶油和细砂糖丁宁到裱花状态；?我用的是这款是来自爱尔兰的艾恩摩尔淡奶油，38%的高乳脂含量，奶味浓郁，而且丁宁很快，稳定性也很精良，平时做甜品基本离不开它。
5⃣️ 蛋糕分成3片，把可可奶油放到裱花袋，挤上蛋糕围，中间随意用奶油涂满; 奶油中间撒上一半刨花巧克力碎，奥利奥饼干碎，再摆上蓝莓和红石榴;
6⃣️然后铺上第二层蛋糕片，周围挤上淡奶油，同样重复操作，撒上大量刨花巧克力和奥利奥碎，再摆上蓝莓红石榴;
7⃣️末了再铺上第三片蛋糕片，这一层表面都.花型淡奶油，摆上蓝莓和红石榴，然后再撒上刨花巧克力碎，再在蛋糕上面和侧面摆上奥利奥装饰;
-?
插上烛炬就可以作为小仙女的生日蛋糕啦???
「#再也拍不出第二次的人生照片」 「#秋日色彩大赏」 「#2023拍照不要停」 「#镜头里的人间不雅观察」 「#2023拍照不要停」 「#分享一个拍照小技巧」 「#生活中的浪漫瞬间」 「#感情影像集」 「#无后期的原片直出」#2023秋日拍照大赛##Dou来电靓山城##2024vivo影像加手机拍照大赛#
