毛铺·天下湘菜-2023湖南文旅美食宴由湖南省政协经科委、湖南省工商联、湖南省商务厅、湖南省文化和旅游厅辅导，湖南省湘菜家当促进会主理，以“传承千年湘菜，推广湖湘文旅”为宗旨，促进“美食+文旅”领悟发展，得到了全省各市州县工商联、商务局、文旅广电局、餐协等单位的大力支持以及200多家餐饮机构积极参与。
本次年度盛典分为三大篇章，2023湘菜家当创新发展论坛、2023湖南文旅美食宴年度盛典和潇湘八景宴品鉴。
湖南省政协副主席李民、湖南省湘菜家当促进会名誉会长陈敬、劲牌有限公司湖南区域营销总监陆劲等领导和高朋上台讲话和致辞。湖南省政协副主席李民在讲话中指出，环绕“湘菜领悟文旅、湘菜带动家当、湘菜促进振兴”三个方面，助力让湘菜走向天下，为实现湖南“三高四新”美好蓝图贡献力量。
2023湘菜家当创新发展论坛，齐聚文化界、餐饮界和旅游界的5位大咖带来主题分享。九三学社湖南省委副主委、湖南省公民政府参事吴金明分享《最新经济发展展望》，研判最新经济形势，深度阐发当前市场环境，为湘菜家当的创新发展带来新的思路和方向。
九三学社湖南省委副主委、湖南省公民政府参事吴金明分享《最新经济发展展望》
徐记海鲜集团董事长徐国华分享《做自己，分歧凡响》
中国湘菜大典主编彭子诚分享《让天下理解湘菜，让湘菜理解自己》
携程集团美食林高等总监周之晗分享《舌尖旅行，助推旅行经济》
颁奖仪式
本次活动颁发4大年度表彰奖项，分别是年度推广大使、年度精良组织单位、年度特殊支持单位和年度贡献奖。现场为积极推广湘菜文化、大力参与探店品鉴的精良代表和机构组织进行授牌。
品牌发布
现场发布湖南省湘菜家当促进会新LOGO、湖南文旅美食宴吉祥物“火宝”、5条湖南文旅美食游线路，推动“天下湘菜”品牌升级，引领新的品牌风尚。
百强榜单
110场品鉴之旅，呈现了一批极具湖湘文化特色的主题名宴。
现场发布2024湖南文旅美食宴百强推举榜，毛家饭店【湘府直营店】、最湘、橘洲1925餐厅等39家餐饮企业荣登长株潭赤色之旅美食推举榜，大队老渔村落1973·湘西土菜研究院、乌龙山寨、印象鲵宴等9家餐饮企业荣登大湘西神秘之旅美食推举榜，喜上喜大酒店、铂晶盛宴宴会艺术中央、苏仙宾馆等12家餐饮企业荣登湘南生态之旅美食推举榜，巴陵全鱼席、文湘阁 ·韵味新洲、金龙玉凤大酒店、财神会4家餐饮企业荣登环洞庭湖水乡之旅美食推举榜，秋月老邵阳、花瑶影象民俗文化餐厅、珠山·晨溪院子3家餐饮企业荣登湘中湘军之旅美食推举榜。
本次活动历经150余天，110场品鉴宴，2000人次推广大使深度参与，输出了5000＋支的探店短视频，1000＋篇探店图文及新闻宣布，线上宣扬流量过10亿，积极推动了湘菜家当的发展，造就了新型消费业态和消费模式，为湖南社会经济发展塑造了崭新的文旅美食大品牌！
在年度盛典结束后，现场开启品鉴潇湘八景宴，这是目前湖南规模最大的湘菜位上品鉴宴，整场宴席以《潇湘八景图》为主元素，带来“不雅观潇湘八景、品湖湘美食”的沉浸式文旅美食体验。
品鉴过程中，带来《潇湘赋》诗朗诵、《潇湘八景图》现场创作等精彩演出，让在场高朋感想熏染一段美食和文旅领悟的美妙旅程！
毛铺·天下湘菜-2023湖南文旅美食宴，为助力湘菜家当传承，推动湖南文旅高质量发展，培植文化强省与天下旅游目的地贡献湘菜力量！
本次年度盛典的举行，将为湖南“文旅+美食”领悟发展供应新的方向和模式！
