芽菜虽小，却是百姓餐桌不可短缺的食材。日前，芽状元（上海）生物科技有限任务公司（以下简称芽状元）总经理徐二甯在接管大河财立方采访时先容，芽状元旗下有“新屯子”“芽状元”两个品牌，有20余类芽苗菜产品。“目前，我们在全国有10家芽苗菜生产基地，单日产能近千吨。”徐二甯说。
视频加载中...
回顾过去的2023年，徐二甯称，在渠道创新上，芽状元通过即食芽菜这个品类打破了传统芽苗菜配送半径限定，通过线下多点布局结合线上电商结合的办法，将好的芽苗菜产品送至消费者餐桌。同时，在技能创新方面，与海内有名科研机构的互助，已打破即食芽菜的无防腐保鲜技能，让产品更康健，风味更好。
今年中心一号文件提到，推动农产品加工业优化升级，加强“菜篮子”产品应急保供基地培植等。“芽苗菜因其烹饪办法多样且营养丰富的特性，一贯是百姓餐桌上喜闻乐见的食材，我们通过芽苗菜生产初加工、精湛加工协同发展，促进就近就地转化，在提升产能的同时也实现了产品增值。”徐二甯说道。
“面对2024，我们信心十足。”徐二甯见告大河财立方，2024年，芽状元将充分利用资源、技能、发卖等多重上风，构建完全高效的行业链条，进而推动芽苗菜生产深加工、营销各方面的延伸，提升芽苗菜附加值和发卖规模。同期，在技能创新、品牌培植、线上发卖等方面持续发力，扩大行业影响力。
责编:刘安琪 | 审校:李金雨 | 审核:李震 | 监审:万军伟
