监督抽检不合格食品详细情形如下：
一、农兽药残留超标问题
（一）市中区邵长磊蔬菜批发中央发卖的韭菜，多菌灵不符合食品安全国家标准规定，考验机构为山东省食品药品考验研究院。
（二）鲁南农副产品批发市场杨俊强发卖的油菜，克百威、甲胺磷均不符合食品安全国家标准规定，考验机构为山东省食品药品考验研究院。
（三）城阳蔬菜水产品批发市场郭继锋发卖的油菜，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定，考验机构为山东省食品药品考验研究院。
（四）东明县嘉尚百货商贸有限公司发卖的芹菜，敌敌畏不符合食品安全国家标准规定，考验机构为山东省食品药品考验研究院。
（五）日照市东港区金子茗茶店发卖的夏末绿茶，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定，考验机构为深圳市计量质量检测研究院。
（六）鲁南农副产品批发市场孙晋英发卖的菠菜，毒去世蜱不符合食品安全国家标准规定，考验机构为山东省食品药品考验研究院。
二、食品添加剂超范围、超限量利用问题
（一）枣庄市榴兴餐饮有限公司发卖的豆腐，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定，考验机构为山东华盛天同标准技能做事有限公司。
（二）德州市德城区德百超市二屯总店发卖的豆腐，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定，考验机构为山东省产品质量考验研究院。
（三）五莲县庆夏熟食店加工的熟猪头肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，考验机构为日照市市场监管考验检测中央。
（四）烟台市家家悦超市有限公司悦时期店发卖的标称为河北淘大食品有限公司生产的虾油王，防腐剂稠浊利用时各自用量占其最大利用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定，考验机构为国检（青岛）检测技能有限公司。
三、质量指标不达标问题
（一）嘉祥县辉展副食经营店发卖的标称为山东莺歌食品有限公司生产的莺歌颗粒型花生酱，经山东省食品药品考验研究院考验创造，个中过氧化值（以脂肪计）不符合产品实行标准哀求。山东莺歌食品有限公司对考验结果提出异议，并申请复检；经烟台海关技能中央复检后，坚持初检结论。
（二）宁津县福来副食超市发卖的标称为德州市泓洲食品有限公司生产的绵白糖，总糖分、还原糖分均不符合食品安全国家标准规定，考验机构为青岛市华测检测技能有限公司。
（三）山东胜利油田胜大超市有限公司河安店发卖的老酒，酒精度不符合食品安全国家标准规定，考验机构为青岛元信检测技能有限公司。
（四）河口区新户玉华百货商店发卖的标称为山东省垦利县酒厂生产的碧海缘大曲酒，酒精度不符合食品安全国家标准规定，考验机构为潍坊市产品质量考验所。
（五）威海振华商厦有限公司发卖的标称为青岛马普力克酒业有限公司生产的白兰地，经山东安谱检测科技有限公司考验创造，个中酒精度不符合食品安全国家标准规定。青岛马普力克酒业有限公司对考验结果提出异议，并申请复检；经山东省食品药品考验研究院复检后，坚持初检结论。
（六）济南居易酿造有限公司生产的黄豆酱油（酿造酱油 用于烹调），经济南市食品药品考验检测中央食品考验所考验创造，个中全氮（以氮计）不符合食品安全国家标准规定。济南居易酿造有限公司对考验结果提出异议，并申请复检；经青岛海关技能中央复检后，坚持初检结论。
四、微生物污染问题
（一）潍坊万家福百货大楼超级市场有限公司绿洲店发卖的标称为济南市莱芜区盛喷鼻香斋肉制品厂生产的南肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，考验机构为深圳市计量质量检测研究院。
（二）梁山县运河银座师凯超市发卖的标称为济南市莱芜区顺达肉制品厂生产的喷鼻香肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，考验机构为山东华盛天同标准技能做事有限公司。济南市莱芜区顺达肉制品厂提出抽样过程和标准适用异议，经该局核查，对异议不予认可。
（三）市中区老胖餐厅利用的自消毒碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，考验机构为国检（青岛）检测技能有限公司。
（四）商河县宝茂超意兴快餐店利用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，考验机构为青岛元信检测技能有限公司。
（五）泰安市岱岳区晨越百货超市发卖的标称为泰安市林岳饮品有限公司生产的泰山.玉溪泉，铜绿假单胞菌、电导率均不符合食品安全国家标准规定，考验机构为泰安市食品药品考验检测研究院。
五、重金属污染问题
山东志慷餐饮管理连锁有限任务公司发卖的虾蛄，经通标标准技能做事（青岛）有限公司考验创造，个中镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。山东志慷餐饮管理连锁有限任务公司对考验结果提出异议，并申请复检；经山东省食品药品考验研究院复检后，坚持初检结论。
六、其他污染物超标问题
（一）东营开拓区运来超市发卖的标称为山东圣洁山泉水有限公司生产的天然深层山泉水，溴酸盐不符合食品安全国家标准规定，考验机构为山东省食品药品考验研究院。
（二）市北区俩姊妹炉包店发卖的咸菜，亚硝酸盐（以NaNO₂计）不符合食品安全国家标准规定，考验机构为山东润达检测技能有限公司。
七、食品添加剂与标签标示值不符的问题
（一）邹城市百货大楼有限任务公司发卖的标称为青州市金潮来食品有限公司生产的山楂汉堡（夹心软片），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合产品标签标示哀求，考验机构为山东省食品药品考验研究院。
（二）莱丰良品（山东）商业发展有限公司紫景花园分店发卖的标称为青州市金潮来食品有限公司生产的山楂片（干片），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合产品标签标示哀求，考验机构为北京市产品质量监督考验院。
对上述抽检中创造的不合格产品，生产经营者所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，掌握风险，并剖析缘故原由进行整改，涉及的不合格产品已按哀求开展核查处置事情。
特殊提示消费者，在购买到或在市场上创造通知布告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
食品抽检合格产品信息.xlsx
食品抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业干系产品的生产日期/批号和所检项目）序号食品名称标称生产（养殖）企业名称标称生产（养殖）企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址规格型号牌号生产(购进或检疫）日期/批号不合格项目||考验结果||单位||标准值考验机构备注1山楂汉堡（夹心软片）青州市金潮来食品有限公司山东省青州市仰天山西路1661号邹城市百货大楼有限任务公司山东省济宁市邹城市钢山街道办事处太平西路1288号138克/袋图文牌号2021/6/10山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||0.0912||g/kg||不得利用山东省食品药品考验研究院2莺歌颗粒型花生酱山东莺歌食品有限公司山东省枣庄市店子镇嘉祥县辉展副食经营店山东省济宁市嘉祥县嘉祥街道办事处乐民商厦内一层西区340g/瓶莺歌及图形2020/11/2初检结果：过氧化值(以脂肪计)||0.31||g/100g||≤0.25复检结果：过氧化值(以脂肪计)||0.30||g/100g||≤0.25初检机构：山东省食品药品考验研究院复检机构：烟台海关技能中央复检不合格3天然深层山泉水山东圣洁山泉水有限公司山东省临沂市沂南县马牧池乡东营开拓区运来超市山东省东营市东营区胜利街道汾河路299号盛世嘉苑二期19幢111号商铺5L/桶/2020/10/25溴酸盐||0.0249||mg/L||≤0.01山东省食品药品考验研究院4泰山.玉溪泉泰安市林岳饮品有限公司泰安开拓区北集坡街道办事处窦家村落泰安市岱岳区晨越百货超市山东省泰安市岱岳区粥店街道马湾社区18.9L/桶/2021/7/28铜绿假单胞菌||0；92；168；232；197||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0；电导率||39.39||μS/cm||≤10泰安市食品药品考验检测研究院5豆腐//枣庄市榴兴餐饮有限公司山东省枣庄市峄城区榴园镇北孙庄村落北//2021/8/4山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||0.0429||g/kg||不得利用山东华盛天同标准技能做事有限公司6韭菜//市中区邵长磊蔬菜批发中央山东省枣庄市市中区鲁南农副产品批发市场2号棚2-1号//2021/8/11多菌灵||3.17||mg/kg||≤2山东省食品药品考验研究院7油菜//鲁南农副产品批发市场杨俊强山东省枣庄市市中区鲁南农副产品批发市场5-15号//2021/8/10克百威||0.035||mg/kg||≤0.02；甲胺磷||0.066||mg/kg||≤0.05山东省食品药品考验研究院8豆腐//德州市德城区德百超市二屯总店山东省德州市德城区二屯镇驻地104国道路西//2021/8/12苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.628||g/kg||不得利用山东省产品质量考验研究院9南肠济南市莱芜区盛喷鼻香斋肉制品厂山东省济南市莱芜区口镇下水河村落潍坊万家福百货大楼超级市场有限公司绿洲店潍坊市寒亭区通亭街北白云路10号250克/包/2021/4/1菌落总数||1.8×10⁴、 6.3×10³、 1.7×10⁴、 1.5×10⁴、 3.9×10³||CFU/g||n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵深圳市计量质量检测研究院10油菜//城阳蔬菜水产品批发市场郭继锋山东省青岛市城阳区城阳批发市场蔬菜市B2-04//2021/8/12啶虫脒||3.83||mg/kg||≤1山东省食品药品考验研究院11芹菜//东明县嘉尚百货商贸有限公司山东省菏泽市东明县武胜桥镇武胜桥村落东街散装称重/2021/8/12敌敌畏||0.54||mg/kg||≤0.2山东省食品药品考验研究院12山楂片（干片）青州市金潮来食品有限公司山东省青州市仰天山西路1661号莱丰良品（山东）商业发展有限公司紫景花园分店山东省烟台市莱州市程郭镇云峰北路紫景花园小区商业房138克/袋图形标2021/4/25山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||0.0375||g/kg||不得利用北京市产品质量监督考验院13绵白糖德州市泓洲食品有限公司德州经济开拓区举头寺乡侯庄村落驻地宁津县福来副食超市山东省德州市宁津县张大庄镇郑仪门村落380克/袋泓盛桥+图形牌号2021/6/2总糖分||97.38||g/100g||≥98.0；还原糖分||16.4||g/100g||1.5~2.5 青岛市华测检测技能有限公司14夏末绿茶//日照市东港区金子茗茶店山东省日照市东港区石臼街道海滨五路烟草局家属院东沿街20号散装/2021/7/1水胺硫磷||0.10||mg/kg||≤0.05深圳市计量质量检测研究院15咸菜//市北区俩姊妹炉包店山东省青岛市市北区兴元路16号//2021/7/29亚硝酸盐(以NaNO₂计)||34||mg/kg||不得检出山东润达检测技能有限公司16喷鼻香肠济南市莱芜区顺达肉制品厂莱芜区口镇下水河村落梁山县运河银座师凯超市山东省济宁市梁山县馆驿镇运河农贸市场175克/袋/2021/5/20菌落总数||9.4x10⁵,5.0x10⁴,5.9x10⁴,3.9x10⁵,7.9x10⁴||CFU/g||n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵山东华盛天同标准技能做事有限公司异议不认可17老酒//山东胜利油田胜大超市有限公司河安店山东省东营市河口区六合街道河安小区（安居中心街）500ml/瓶 52%vol古道池2021/4/22酒精度||49.5||%vol||51~53 青岛元信检测技能有限公司18自消毒碗//市中区老胖餐厅山东省济南市市中区八里洼路伟东新都二区24号楼二层散装/2021/7/7大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出国检（青岛）检测技能有限公司19碗商河县宝茂超意兴快餐店商河县商中路县农业局北邻商河县宝茂超意兴快餐店商河县商中路县农业局北邻//2021/8/18大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出青岛元信检测技能有限公司20虾蛄//山东志慷餐饮管理连锁有限任务公司山东省济宁市金乡县金乡街道凯盛大道路南凯盛农产品物流园41栋101-102-103号//2021/8/12初检结果：镉(以Cd计)||1.4||mg/kg||≤0.5复检结果：镉(以Cd计)||1.1||mg/kg||≤0.5初检机构：通标标准技能做事(青岛)有限公司复检机构：山东省食品药品考验研究院复检不合格21碧海缘大曲酒山东省垦利县酒厂山东省垦利区城东两公里处河口区新户玉华百货商店山东省东营市河口区新户镇驻地大义路与新永路交叉口西侧5升/桶；酒精度：50％vol碧海缘2021/8/18酒精度||52.0||%vol||49.0~51.0潍坊市产品质量考验所22熟猪头肉五莲县庆夏熟食店山东省日照市五莲县潮河镇东石河村落五莲县庆夏熟食店山东省日照市五莲县潮河镇东石河村落计量称重/2021/7/15亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)||64||mg/kg||≤30日照市市场监管考验检测中央23菠菜//鲁南农副产品批发市场孙晋英山东省枣庄市市中区鲁南农副产品批发市场2-8号//2021/8/10毒去世蜱||0.40||mg/kg||≤0.1山东省食品药品考验研究院24虾油王河北淘大食品有限公司河北省廊坊市永清县永清镇大辛阁烟台市家家悦超市有限公司悦时期店山东省烟台市海阳市周遭街道海天路黄海大道路南140毫升/瓶中英+图形标2021/5/21防腐剂稠浊利用时各自用量占其最大利用量的比例之和||1.50||/||≤1国检（青岛）检测技能有限公司25白兰地青岛马普力克酒业有限公司山东省青岛市莱西市院上镇水院路168号威海振华商厦有限公司山东省威海市环翠区环翠楼街道办事处新威路89号750ml/瓶 36%vol青威2021/5/24初检结果：酒精度||34.2||%vol||36.0~37.0复检结果：酒精度||34.7||%vol||36.0~37.0初检机构：山东安谱检测科技有限公司复检机构：山东省食品药品考验研究院复检不合格26黄豆酱油（酿造酱油 用于烹调）济南居易酿造有限公司章丘区官庄街道办事处驻地济南居易酿造有限公司济南市章丘区官庄街道办事处驻地800ml/瓶/2021/5/21初检结果：全氮(以氮计)||0.593||g/100mL||≥0.70复检结果：全氮(以氮计)||0.65||g/100mL||≥0.70初检机构：济南市食品药品考验检测中央食品考验所复检机构：青岛海关技能中央复检不合格