杨浦区翔殷稚子园保育员吴勤芳有着10多年的保育事情履历。她参赛的保育员组比赛内容包括在6分钟内以现场操作和口述展示结合的办法，展现幼儿高热惊厥突发情形的应对处理。“如今，幼儿园里开设托班，保育员面对的幼儿年事越来越小，在提高托幼行业职业技能之外，更须要保育员事情时要有耐心，毕竟面对的幼儿年事越小，保育员对幼儿生活上的照顾须要付出更多。”吴勤芳说。
保育员组的比赛内容还包括幼儿卫生习气与生活自理能力的培养等。若何设计一项游戏，帮助幼儿用餐时学会手扶饭碗、精确利用调羹？静安区西岳美术幼儿园保育员周芳利用镂空小纸箱，上面贴上小动物图案，通过鼓励幼儿玩“喂小动物吃东西”的游戏，让幼儿节制用餐时扶碗，精确利用调羹。“现在不少幼儿在家凡事由老人‘包办’，刚入园随意马虎涌现哭闹平分别焦虑。幼儿节制入园的基本生活自理能力，才能逐步融入集体生活。”周芳说。
保育员组比赛设置生活照料模块。 赖鑫琳 摄
2024年上海市托幼行业职业技能大赛在上海开放大学和上海师范大学附属杨浦当代职业学校举行，这次大赛是上海市贯彻落实《上海市学前教诲与托育做事条例》、推进“幼有善育”民心工程的主要举措。大赛面向全市2000余所幼儿园、托儿所和托育机构的保育员、营养员进行选拔，来自保育事情一线的224名保育员和70名营养员进入市级决赛。
保育员组比赛设置卫生保健与急救处理模块。 赖鑫琳 摄
这次比赛设保育员、营养员两个赛道。保育员组比赛设置了生活照料、卫生保健与急救处理、综合技能三个模块，大赛内容全面覆盖了从托班到大班各年事段幼儿的日常生活照料、突发情形应对以及卫生习气与生活自理能力培养等方面。选手们通过现场操作和口述展示，充分展现了踏实的专业知识和闇练的实操技能。特殊是在综合技能模块中，选手们须要为不同年事段的幼儿设计卫生习气与生活自理能力培养的游戏操持，并进行现场展示，表示了保育员的创新能力和教诲理念。
保育员组比赛现场。 赖鑫琳 摄
营养员组比赛中，选手们需在270分钟内完成艺术冷盘制作、中式面点制作、热菜制作和展台支配四个模块的任务。比赛不仅稽核选手们的烹饪技能，更强调对幼儿营养需求的理解和把握。选手们须要在菜品制作过程中看重营养搭配、口感口味、色彩都雅等多个方面，充分表示托幼机构营养员的专业哀求。评委们表示，选手们呈现的作品不仅色喷鼻香味俱全，更兼顾幼儿成长发育需求，展现了高超的专业水准。
营养员组比赛现场。 主理方供图
营养员组比赛现场展示了选手们制作的菜品。 主理方供图
上海将持续致力于全面提升托幼从业职员的专业素养和职业技能，推动学前教诲与托育做事奇迹的高质量发展。这次大赛由市教委、市卫健委、市人社局辅导，上海市托幼协会、上海市中小学幼儿西席褒奖基金会、上海开放大学主理。大赛秉承“以赛匆匆学、以赛匆匆训、以赛匆匆建”的理念，不仅为本市托幼从业职员供应展示专业技能的平台，也为全国托育职业技能竞赛培养和储备人才。
栏目主编：徐瑞哲 题图来源：赖鑫琳 摄
题图解释：2024年上海市托幼行业职业技能大赛保育员组比赛现场。
来源：作者：许沁
