一起来理解这5家获奖餐厅，一起感想熏染“天下美食之都”的味道。
聚福山莊
聚福山莊饮食集团起源于顺德勒流，以“聚天下之福，扬四海佳肴”为建店理念，自1995年创始至今，以立足顺德为发展根基，目前在顺德区内拥有四间门店，分别为：勒流总店（升级改造中）、北滘店、大良店、杏坛店。
聚福山莊始终致力于弘扬顺德美食文化，传承和发扬传统烹饪技艺，是佛山首批“顺德鱼生标准示范单位”，拥有多项业界名誉。其特色菜式如聚福招牌扇鸡、古法叉烧等深受食客喜好。
果真居
果真居，坐落顺德北滘和园景区内，是冯氏南国餐饮集团旗下品牌之一，曾获中华餐饮名店、广东餐饮名店、佛山老字号等称号。门店因此特色岭南园林景不雅观驰名的私房菜餐厅。该品牌致力于打造领悟顺德佳构美食和岭南水乡文化传承为一体的美食标地。
店内菜品汇聚粤菜精华，既有顺德的怀旧经典菜式，亦有符合当下味蕾感想熏染的创新领悟菜。顺德鱼生、凤城四杯鸡、粉葛赤小豆鲮鱼煲猪踭汤、春花卷等菜品屡获殊荣，且受到消费者的同等喜好。
德云居
德云居位于顺德北滘碧江村落，碧江村落是目前顺德区唯一同时得到“中国历史文化名村落”和“中国传统村落”两个国家级称号的古村落。饭店的场景整体呈开放式格局，以经营本土粤菜为主，打造了一河两岸具岭南特色的餐饮名店，建立了集顺德美食、餐饮文化展示、互换、培训拍摄等功能于一体的特色美食清闲公共空间。
每年接待超过50万游客，成为大湾区美食新地标，顺德无骨鱼、碧江烧鹅、炸肠粉等菜式深受粤港澳大湾区食客喜好。食客在岭南水乡古村落中品尝顺德美食，既能体会顺德美食的精髓，也能感想熏染岭南古村落的魅力。
猪肉婆私房菜
启序于顺德“鱼米之乡”的猪肉婆秉承“重现历史，留住味道”的企业文化，追随祖辈一以贯之的饮食理念，坚守本土特色，以灵感探索并引发食材本味，塑造极具影象点的味觉符号，不断将顺德饮食文化发扬光大，推广至全国各个城市。
猪肉婆私房菜将岭南建筑与顺德美食结合，遵照“不离繁华而获山林之怡、大隐于市而有林泉之致”的建筑理念。猪肉婆私房菜自2009年创立以来，买卖节节上升，银杏猪肚汤、古法盐水鸡、鱼汤柚子皮、特色盐油饭等菜式荣获万千食客、里手、美食家的认可和赞誉。
飞尝蚝
飞尝蚝创立于2014年，是源自顺德的特色吃蚝专门店，以独树一帜的出品在本土餐饮中脱颖而出，成为饕客必打卡的顺德地标级美食，并于2021年在广州开设了分店，从顺德本土出发，领悟百家所长。
飞尝蚝在秉承粤菜一向的饮食精髓上，不断融入前沿的创意和灵感，追求食品在形、色、喷鼻香、味之间的折衷性，成功首创出木桶蒸生蚝、招牌鸡子蚝、佛跳蚝、油焗台山奄仔蟹等特色菜式，让来客在此都能爽快淋漓地吃喷鼻香喝好，一品饮食风味的无限魅力。
文|佛山市新闻传媒中央路帅 通讯员顺宣
