根据同步发布的《2024中国饮品冷饮家当趋势报告》显示，中国饮料行业2023年饮料总产量1.75亿吨，同比增长4.06%；2023年，行业可统计发卖收入5202亿元，同比增长7.26%，利润达到503亿元，同比增长7.01%。来自有名咨询公司的数据显示，2023年中国冰淇淋市场发卖额达到574亿元，估量未来五年将保持递增趋势。
国家统计局数据显示，随着各项宏不雅观政策发力显效，国民经济持续回升向好，市场发卖连续规复，2024年1-4月社会消费品零售总额达156026亿元，同比增长4.1%。不过，市场的复苏和企业的期待存在较大差距。很多受访高管表示，市场复苏须要过程，2024年的主基调是要“活下来”，并实现有利润的康健发展。
康健悦己成新风尚
把稳到，2024年中国饮品冷饮家当也有不少新趋势。特殊是在快节奏的当代生活中，“康健悦己”的理念正逐步成为市场的风尚。以康健为先导、以自我愉悦为目标的产品创新，不仅知足了人们对口感与营养的双重需求，更引领了一种全新的生活办法。
在现场，看到，无糖、低糖为代表的饮品正逐渐成为市场上的新宠，也是今年的主力新品。比如，统一推出了春拂绿茶，其无糖、真茶萃取和微发酵的特点，创新地将传统绿茶与当代科技完美结合，符合当前消费者对康健饮品的追求。适口可乐旗下淳茶舍今年也升级了冷萃无糖茶，完备不含糖分，特殊适宜看重身材管理和掌握糖分摄入的人群。
百事可乐旗下佳得乐作为国际领先的运动补给品牌，推出了新款低糖佳得乐运动饮料，糖分含量从原来的48g减少到了12g，通过其独特的低糖配方和五种电解质稠浊，为消费者带来康健、科学的补水体验。佳农集团旗下佳果源的100%NFC椰子水，配料表干净纯粹，只有100%椰子水原汁，不添加任何糖、喷鼻香精、色素和防腐剂，让消费者喝得放心、喝得康健。屈臣氏结合环球的新品风尚推出了康普茶苏打水，结合了康普茶和苏打水的优点，既保留了康普茶的风味和营养身分，又增长了苏打水的清爽口感。
雀巢咖啡今年全新推出了首款本土化咖啡果茶产品——果真轻咖，利用咖啡果皮的经济代价，为消费者带来颠覆感官的独特口感新体验，实现真正的悦己；华润怡宝2024年全新推出至本清润酸梅汤，清凉回甘，爽口解腻，让人遐想影象中的味道。
今年，上海在全国率先推出“营养选择”ABCD分级标识，该分级标识通过ABCD四个等级，综合反响饮估中含有的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂情形。上海市饮品行业协会会同现制饮品品牌积极参与，CoCo都可的手打柠檬冷萃美式、金桔柠檬茶，乐乐茶的琥珀锡兰奶茶、巨大颗手剥葡萄果汁，LINLEE林里的手打柠檬茶和鸭屎喷鼻香柠檬茶，悸动烧仙草的茉莉雪芽和仙草玉龙井等经由综合评审，入选“2024康健现制饮品”（首批）。
引领消费新潮流
随着生活品质的提升和消费不雅观念的转变，市场迎来品质化消费的浪潮。消费者不再知足于传统的选择，而是追求更高的品质、更独特的口感和更深层次的体验。统一旗下乳饮板块2024年全新推出牛乳茶品牌——希蒂，主打“慢煮12分钟，滋味真喷鼻香浓”，甄选100%纯洁乳源，采取原叶茶慢煮工艺，口感喷鼻香醇丝滑，浓厚醇喷鼻香。高端乳制品牌朝日唯品以“循环农作，自然出美味”为理念，通过养土先行的办法进行生产，主打高品质的有机牛乳，近年来营收实现高双位数增长。
此外，来自澳大利亚入口的宾得宝含气果汁崭露锋芒。宾得宝干系卖力人先容，这一品牌来到中国市场8年，目前8个口味均已在中国市场有售，“中国消费者有自己的选择和喜好，国外市场比较偏爱干姜水口味，而中国市场则对激情亲切果、柠檬等口味更为偏爱。这位卖力人先容，宾得宝50%以上的份额来自2B端，为了进一步深耕中国市场，最近品牌又推出了200毫升装的易拉罐产品，面向家庭消费，每一瓶的卡路里仅为97，凸显品质化、康健化的市场趋势。
随着消费者对酒饮品质哀求的提高，高端酒饮产品逐渐成为市场发展的新坐标。青岛啤酒奥古特A6啤酒以其全麦酿造工艺和多层喷鼻香醇的口感，锁定高端细分市场，紧张面向关注品质感、时尚感的核心人群。而宾三得利旗下-196℃气泡酒采取环球优质质料，结合独特的-196℃液氮冷冻技能，将水果在极低温度下瞬间冷冻锁鲜，保留了水果的新鲜度和口感，旨在知足消费者对高品质、高口感气泡酒的需求。
不过，品质消费并不虞味着接管“价格刺客。”日前发布的《2024中国消费者展望》报告中显示，快消零售市场进入“性价比时期”，一个钱打二十四个结的理性消费成为中国消费市场的主流。从人群上看，看重性价比、多平台比价的“一个钱打二十四个结型”消费者占比从28%上升为30%，而消费自由、追求进阶代价的“悠然自若型”和坚持消费习气、购买偏好品牌的“一如既往型”消费者整体占比从52%低落至35%。
体育大年借势飞跃
2024年，欧洲杯、巴黎奥运会等超级赛事IP纷至沓来，品牌们纷纭采纳创新策略，将体育精神与品牌理念深度领悟，以期在激烈的市场竞争中脱颖而出。
上海市饮品行业协会常务副会长，东方快消品中央主任陈杰在现场透露：顶级体育赛事具有高渗透率、高感情代价、衍生热点话题多的特点，是2024年各大快消品品牌借势飞跃，提升美誉度的绝佳机会。
今年1月，百威英博宣告与国际奥委会达成一项主要互助协议，正式成为国际奥委会的顶级资助商之一，而适口可乐和蒙牛等成为了本届巴黎奥运会的环球互助伙伴，以各自独特的体育营销策略搭上奥运快车，展现了各自的品牌魅力与市场聪慧。伊利则以中国体育代表团官方乳制品互助伙伴的身份，紧密绑定国家队形象，组建“伊利之队”。
本日正逢欧洲杯开赛，在现场看到，喜力现场放置的足球十分受关注，引来不少球迷打卡拍照。今年，喜力还延续其与一级方程式赛车（F1）的长期互助关系，通过独家冠名资助和现场激活活动，吸引年轻、充满活力的消费者群体。
品牌出海步入扩展新纪元
在环球经济一体化加速确当下，品牌国际化步伐的急剧加快。这一趋势不仅表示了企业对市场边界的不断打破，也映射出环球市场整合与多元业务拓展的急迫需求。中国茶饮品牌的外洋扩展蔚然成风，如蜜雪冰城在环球11个国家拥有3.2万家门店，外洋门店总数靠近4000家，而霸王茶姬的外洋门店数超100家，悸动烧仙草在欧洲迈出了国际扩展的步伐，现制饮品供应链企业--德馨饮料已经在马来西亚建立了生产基地。
红宝石东北大板的出海操持，除了零售产品出口，还操持将冰淇淋门店模式复制到外洋市场，中石化易捷自2018年先后将自有品牌饮用水——卓玛泉成功出口新加坡、委内瑞拉后，也在不断加快“走出去”的步伐，近期将卓玛泉成功出口科威特、沙特阿拉伯，正式进军中东市场。
