1. 餐饮市场本日两个机会在哪？一个叫快餐佳构化，一个叫正餐快餐化，牢牢的记住这两点。
2. 什么叫快餐佳构化？举个例子，米村落这个品牌怎么火起来的？便是在口罩期间做了快餐佳构化的事。米村落最初所有店都在阛阓里边，人们过去逛阛阓吃什么？吃火锅、烤肉，人均七八十一百来块钱。但是随着口罩过后，大家兜里面的钱变少了。
3. 有没有创造一个事，现在周六、周天阛阓还有人，但大家手里面已经不拎东西了，已经不购物了，纯粹便是走走街、看看电影。都不购物了，本日到阛阓去还让他吃一顿人均七八十一百来块钱的火锅烤肉，能吃得起吗？但是好不容易放了个假，逛了个阛阓，让他去吃个盖饭、吃个面条，每天在家楼下也是这个东西，也不甘心。
4. 以是这个时候米村落出来一个佳构化快餐，想吃饱花个人均二三十块钱，在我这能让你吃饱。想吃好，两三个人来这点两份石锅饭，点点石板菜，点点小吃，均匀花个三四十块钱，能让你吃的很好。
5. 以是米村落之以是能火，做的一个核心的打破叫快餐佳构化。包括很多的社区店是一样的，中国过去的社区店大部分全都是夫妻店、小破店。如果本日能在社区做一个佳构化的快餐品牌，价格又不比你贵，装修设计好，做事细致严密，产品线丰富。如果本日是消费者，凭什么不选择我们家？
6. 以是今年做餐饮的第一个机会叫什么？叫快餐佳构化。什么是正餐快餐化？关注我，下期给你讲一讲。
